Огород на балконе

Содержание

Что посадить на балконе – сорта зелени и овощных культур

Задавшись мыслью соорудить домашние грядки, обдумайте, какую цель вы преследуете? Украсить балкон и одновременно витаминизировать семейное меню, не тратя на уход за огородом слишком много времени? Тогда обратите внимание на разнообразные сорта зелени, отличающиеся декоративным внешним видом, неприхотливостью, полезным составом:

  • лук на перо – репчатый, шнитт-лук, лук-батун;
  • салат – «Одесский (кудрявый)», «Снежинка», «Майский», кресс-салат;
  • петрушка – «Бисер», «Фитнес», «Изумрудные кружева»;
  • базилик – «Гвоздичный аромат», «Тайская королева», «Зеленый аромат»;
  • прочие виды пряностей – кервель, мангольд, кориандр, сельдерей, мята.

Базилик можно выращивать в горшке

Желаете зимой удивить гостей овощным салатом из ароматных свежесорванных плодов? Подготовьтесь к знаменательному дню заранее – высадите несколько саженцев томатов, огурцов, перцев. Главное, сорта выбирайте низкорослые, чтобы контейнеры с ними были устойчивыми, а вы не возились с подпорками. Если вы не хотите покупать готовую рассаду, запаситесь для организации огорода на балконе семенами:

  • острых перцев – Огонек, Змей Горыныч, Суперчили;
  • помидорок-черри – Кишмиш, Микрон-НК, Каскад Ред, Черрипальчики;
  • огурчиков – Кураж, Манул, Балконное чудо;
  • сладкой паприки – Акварель, Карат, Остров Сокровищ.

Вьющиеся растения тоже смотрятся эффектно, так что ради красоты и пользы можно озадачиться высаживанием фасоли или гороха. А если возделывать овощной огород кажется рутинным занятием, обратите внимание на ягоды – землянику, смородину, чернику. Некоторые энтузиасты в замкнутом пространстве умудряются успешно вырастить малину, физалис, инжир.

Гранат на балконе

Опытные садоводы нередко устраивают на балконе исследовательский мини-рассадник. Там они наблюдают за экзотическими растениями, чтобы потом безбоязненно переселить их на приусадебный участок или в полноценную теплицу. В результате становится возможным выращивание на территории умеренного климата столь непривычных плодов как бананы, киви, хурма и даже зерна кофейного дерева.

Как превратить балкон в мини-огород

Это начинающим огород на балконе кажется делом незамысловатым, а люди, посвятившие огородничеству годы, понимают, что урожай так запросто не вырастет. Нужно обеспечить облюбованной культуре оптимальные для ее роста и плодоношения условия:

  • состав и прогрев почвы,
  • режим освещения, полива, подпитки,
  • температуру воздуха, влажность, скорость воздухообмена.

Чтобы поддерживать эти параметры в приемлемом соотношении, предварительно подготовьте балкон:

  1. Заделайте щели в углах и стенах, чтобы минимизировать сквозняки.
  2. Обновите оконные штапики и обработайте стыки замазкой, если вы обнаружили, что окна разгерметизированы.
  3. Достаточно ли прочно напольное покрытие, чтобы выдержать дополнительную нагрузку? При необходимости защитите его толстым линолеумом.

Если вы уже успели застеклить и утеплить балкон, возможно, даже его отапливаете, ничто не помешает обустроить здесь огород для раннего и позднего выращивания культур. Многие сорта, к примеру, мини-томатов способны активно плодоносить при относительно невысоких температурах и коротком световом дне вплоть до Нового года. Правда, дополнительная подсветка им все-таки необходима, так что придется провести на лоджию электричество и подключить розетку.

Досвечивание помидорных сеянцев

Возможно, понадобятся дополнительные меры для полноценного функционирования балконного пространства в новом статусе:

  • установка ветрозащитного экрана с той стороны, откуда часто дует ветер;
  • монтаж затеняющих устройств и материалов – козырька, зонта, маркизы, зеркальной пленки;
  • расширение полезной площади за счет полок, подоконника, кадушек, шпалер и т. д.

Разбить своими руками огород на незастекленном балконе, открытом всем ветрам и стихиям, можно поздней весной и летом. В этот период внезапные капризы погоды маловероятны. Тем не менее предусмотрете, как в случае форс-мажора защитить молодые саженцы. Например, можно укутать их плотным (60–80 г/м. кв.) спанбондом либо занести в комнату.

В чем выращивать – выбор емкостей и подготовка грунта

Чтобы культурам было комфортно в замкнутом пространстве, побеспокойтесь о достаточно больших контейнерах для них. Это могут быть:

  • прямоугольные ящики для рассады;
  • круглые цветочные горшки и вазоны;
  • подвесные и напольные кашпо;
  • прохудившиеся кастрюли, тазы, ведра;
  • водопроводные трубы, бочки, бутыли из-под воды, строительные мешки.

Раздолье вариантов для мини-огорода

На объеме и плотности расстановки контейнеров не экономьте – из-за нехватки места растения начинают болеть, в результате ухудшается их декоративность, снижается качество урожая. На одно взрослое растение огурцам и перцам нужна 5-литровая емкость, обычным томатам и баклажанам требуется 10 литров, а мини-томаты отлично растут в 2-х или 3-литровых горшках.

Для выращивания пряных трав проще всего «разбить» огород на балконном подоконнике – здесь им и светло будет, и ухаживать за ними удобно. Для выгонки перьев лука можно обойтись пластиковыми стаканчиками или майонезными баночками, наполненными водой или грунтом. Габаритные контейнеры – не менее 20 см в ширину и глубину – необходимы для культивирования таких корнеплодов, как свекла, морковь и сельдерей.

Что касается почвы, то из-за ограниченности объема к ней предъявляются особые требования:

  • плодородность,
  • отсутствие вредителей,
  • влаго- и воздухопроницаемость.

Почвосмесь должна быть рыхлой

Подходящую для домашнего огорода почвосмесь лучше покупать в специализированном магазине или на крайний случай приготовить самому из ингредиентов, своевременно заготовленных и смешанных в таких соотношениях:

  • торф, дерновая земля, перегной, коровяк – 5:1:3:1;
  • перегной, дерновая земля – 2:1;
  • перегной, коровяк, дерновая земля – 7:1:2;
  • компост, крупный речной песок, перегной – 1:1:2 (плюс дополнить каждые два ведра смеси двумя стаканами золы).

В днищах контейнеров обязательно сделайте прорези для стока лишней воды. Уложите на дно дренажный слой – керамзит, перлит, глиняные черепки, крупный гравий, куски пенопласта. Затем насыпьте доверху питательную землю и оставьте на несколько дней. Когда почва уплотнится (специально не утрамбовывайте), досыпьте доверху и можете приступать к высадке семян или саженцев.

Керамзит для дренажа

Тонкости выращивания разных культур

Почему при всей кажущейся необременительности затея с огородом на балконе удается далеко не каждому, и вместо щедро плодоносящих кустов у кого-то вырастают полусухие плетни, уныло свисающие с подоконника? Главная ошибка – пренебрежение нюансами рабочего процесса. Обращайте внимание на то, какого ухода требует то или иное растение, и в точности придерживайтесь рекомендаций.

Культивирование салата в контейнере

Если вы до сих пор не решили, что посадить на балконном огороде первым, прислушайтесь к совету – посейте салат, он самый простой в возделывании. Начинать «посевную кампанию» стоит в конце апреля, если у вас балкон на южной стороне, и в начале мая – если на северной. Семена приобретайте в проверенной компании – если не уверены, спросите у опытных дачников, где они обычно делают покупки.

Семена салата

Сразу определитесь с нужным количеством: на 1 средний горшок нужно 10–15 семечек, в ящик их высаживают с шагом 3 см. Обычно начинающему огороднику хватает 1 пакетика. Далее займитесь подготовкой семенного материала:

  1. Подготовьте светло-розовый раствор воды с марганцовкой.
  2. Вскройте упаковку с семенами и отделите нужное количество.
  3. Заверните их в тканевый или марлевый лоскут.
  4. Опустите мешочек с семенами в марганцовый раствор и оставьте его на 1 час для обеззараживания.

Протравленные семена высадите в подготовленный грунт:

  1. Сделайте в земле углубление на 1–1,5 см – в горшке это несколько лунок, а в ящике – центральная борозда по всей длине.
  2. Аккуратно на дно каждой луночки уложите по паре семечек.
  3. Засыпьте их грунтом, обильно полейте отстоянной водой и закройте полиэтиленом до появления первых всходов.

Если на балконе еще прохладно, держите свой «огород» в теплом затененном месте. Уже через 3–5 дней можно заметить молоденькие хрупкие росточки, а значит, пора снять пленку и увлажнить почву. Учтите, салат не любит жары и отлично переносит прохладу. Как только на балконном термометре температура достигнет 16–18°, не задумываясь, выносите контейнеры из жилого помещения.

Салат на свежем воздухе

Не забывайте ежедневно поливать ростки салата и дополнительно опрыскивать листья – без влаги они становятся горькими и жесткими. Если наступают прохладные дни, полив организовывайте чуть реже – через день. Подкармливать растение ничем не нужно, разве что вы используете грунт повторно для высадки новых семян. В этом случае через 2 недели после всхода организуйте подкормку комплексным удобрением для зелени.

Как вырастить помидоры на балконе

Перед тем как устроить на балконе огород из томатных кустов, нужно запастись семенами или рассадой подходящего сорта. Целесообразно осенью накануне морозов выкопать несколько сильных кустиков: на утепленном балконе они смогут плодоносить еще месяц-полтора, а на добротно утепленном и обогреваемом – до весны.

Молоденькие сеянцы томатов

Рассаду даже новичку под силу вырастить самостоятельно. Для этого следуйте пошаговой инструкции:

  1. Во влажном грунте (для дезинфекции его стоит предварительно прокалить в микроволновке или промочить крепким раствором марганцовки) выройте канавки глубиной 1–1,5 см на расстоянии 3–4 см.
  2. С шагом 1–2 см уложите семена и присыпьте их грунтом.
  3. Закройте ящички пленкой или стеклом и поставьте их недалеко от батареи – в идеале температура должна быть не меньше 25°.
  4. На протяжении 3–4 дней проверяйте влажность внутри «теплицы» и, если заметите подсыхание, опрыскивайте поверхность пульверизатором.
  5. После появления всходов перенесите их на самый теплый и светлый подоконник и по возможности обеспечьте сеянцам круглосуточное досвечивание люминесцентными лампами.
  6. Примерно через неделю снимите пленочное укрытие, все это время рассада должна содержаться при экстремально высокой влажности – не менее 95%.

Когда ростки подрастут и окрепнут, ненадолго выносите их на балкон – пусть закаляются. Все так же контролируйте влажность верхнего слоя почвы и тургор (упругость) листьев, и подливайте в горшок комнатную отстоянную воду. Окончательно оставляйте растения на ПМЖ, когда установится оптимальный для них температурный режим: 16–20° ночью и 20–25° днем.

Штамбовые кусты мини-томатов

В процессе роста удаляйте слабые и отстающие в развитии растения, пересаживайте в отдельную тару сильные экземпляры, мешающие друг другу. Не забывайте о подкормке: регулярно посыпайте золой и мульчируйте почву перегноем, перепревшей травой, раз в неделю удобряйте покупными составами на основе гуано (птичьего помета), гуматов или биогумуса.

Видео: как вырастить балконные помидоры:

Домашние огурчики с балконной грядки

Самым капризным характером среди балконных культур славится огурец. Он не терпит сквозняков, требователен к составу земельной смеси, нуждается в интенсивном освещении (на северных балконах огурцы обычно не приживаются), то и дело норовит заболеть. Зато, приловчившись, вы получите приличный урожай зеленцов – с одного куста можно собрать 5–7 кг.

Подготовка семян к проращиванию

Если вы не планируете досвечивать свой огород на балконе, приступайте к посадке в мае, когда световой день длится не менее 10 часов. Предварительно прорастите огуречные семена – выложите их на влажную марлю и дождитесь, пока из «носиков» не проклюнутся маленькие росточки. Почву закладывайте только в продезинфицированный контейнер, например, после того, как подержали его над кастрюлей с кипящей водой.

Ваши дальнейшие действия должны выглядеть таким образом:

  1. Высейте семечки в емкость на глубину 1,5–2 см. Делайте это бережно – проростки очень нежные.
  2. Накройте посевы светопрозрачным материалом и разместите контейнеры на балконе или в другом месте с плюсовой температурой 24–26°.
  3. По мере подсыхания верхнего слоя земли увлажняйте его распрыскивателем.

При верной агротехнике всходы появятся на 6-й день или чуть раньше. Пленку или стекло уже можете снять, но около ростков обязательно поддерживайте теплый и влажный микроклимат. Через 2–3 недели, когда на стеблях появится 2–3 настоящих листка, постепенно закаливайте растения и подготавливайте их к переселению на балкон (если они изначально посажены в комнате). Открывайте для этого форточку, проветривайте комнату, отключайте обогреватели.

Огурец на шпалере

Как только на балконе станет теплее +15°, перенесите сюда контейнеры. После появления 5–6 листов подвяжите лианы к пластиковой шпалере или к натянутой бечевке. Берегите их от перегрева и переохлаждения, вовремя притеняйте или, наоборот, укутывайте растения. Помните, что они категорически не приемлют сквозняков и много расходуют воды, поливайте и опрыскивайте огурцы ежедневно.

Видео: реальный опыт выращивания огурцов на балконе:

Выращивание земляники на балконе

Увидев в супермаркете цену ягод в «несезон», можно решить, что выращивать их сложно и дорого. На самом деле земляника достаточно легко приживается на балконе или подоконнике с постоянной температурой +18°. К городским условиям неплохо приспособились ремонтантные (способные на протяжении одного вегетационного периода неоднократно цвести и плодоносить) сорта:

  • «Королева Елизавета»;
  • «Клери»;
  • «Суприм»;
  • «Домашний Деликатес».

Саженец садовой земляники

Саженцы купите в магазине, а лучше возьмите у знакомых или даже вырастите из семян. Почвосмесь выбирайте универсальную – для домашних цветов, а емкости должны иметь объем не менее 3 л. Процесс посадки семян очень прост:

  1. Слегка уплотните подготовленный грунт дощечкой.
  2. Проделайте в нем неглубокие бороздки.
  3. С помощью пинцета или заостренной палочки высейте ягодные зернышки на расстоянии 2 см друг от друга.
  4. При необходимости поставьте маячки с указанием сортов.

Учтите, семена будут всходить долго, их нужно регулярно увлажнять из пульверизатора. Чтобы уменьшить испарение влаги, земляничный огород накройте пленкой и ежедневно проветривайте его. Горшки с сеянцами держите в самом светлом и теплом месте. Если видите, что они не получают минимально необходимых 12 часов света, устройте им искусственное солнышко в виде подсветки люминесцентной лампой.

Земляничные ростки

С готовыми саженцами жизнь балконного огородника еще больше облегчается. Вам нужно:

  1. Приготовить раствор из 1 таблетки гетероауксина (органического стимулятора роста) и 5 л воды.
  2. Обрезать самые длинные корни и поместить растения на 3–4 часа в раствор.
  3. Посадить каждый саженец, наполовину заглубляя его подземный стебель.
  4. Полить насаждения подготовленным раствором гетероауксина.

Через 2 недели после посадки или появления первых всходов подкормить комплексным минеральным удобрением. Не помешает опрыскивание листочков жидким раствором железа, который обычно продается в цветочных магазинах – железо повышает урожайность земляники. В результате вы вырастите кустики, способные давать вкусные, ароматные ягоды круглый год.

Созревшие и еще зеленые ягоды

Дизайн балконных грядок – фотоидеи

Даже дачные посадки сегодня принято оформлять декоративно. Что и говорить об огороде на балконе – фото домашних грядок хочется делиться и хвастаться ими перед гостями как достопримечательностью своего дома. Вот несколько способов совмещения практической пользы с душевной красотой:

  • обязательно приведите используемую тару в порядок – разрисуйте горшки и ящики яркой краской (можно даже лаком для ногтей), украсьте мозаикой из керамических черепков или пуговиц, обмотайте бечевой или фактурной пряжей;
  • для увеличения полезной площади используйте принцип вертикальных грядок – поставьте открытые полки, установите деревянную этажерку или фигурную шпалерную сетку, сделайте декоративные ограждения;
  • в качестве основания используйте всевозможные подручные материалы – строительные паллеты, разрезанные вдоль или установленные на торец пластиковые трубы, цветочные или бытовые этажерки.

Не перестарайтесь с уплотнением – всем растениям должно быть просторно и светло. Также важно учесть совместимость культур при их посадке рядом. Так, томат, базилик и редис не любят расти рядом с огурцами, фенхель «ссорится» со шпинатом, а морковь – с укропом.

Чтобы делать меньше ошибок, черпайте идеи у опытных огородников, которые охотно делятся своими наработками в выращивании овощей и ягод в мини-огородах на балконах и подоконниках. Не пренебрегайте мелочами, обеспечивайте благоприятные климатические условия растениям, и они отблагодарят вас щедрым урожаем.

Примеры дизайна огорода на балконе:

Что можно посадить на окне или балконе из овощей и зелени?

Овощи на балконе или подоконнике можно выращивать круглый год. В комнатных условиях сажают огурцы, томаты, перец, щавель, зеленый лук, петрушку, укроп, листовые салаты. Дачники весной используют квартиру для получения рассады.

Овощи

В огороде на балконе начинающие часто высаживают острый перец. Культура любит свет и тепло.

Для выращивания на окне подойдут только теневыносливые сорта:

  • Палец Петра;
  • Спелая черешня;
  • Радуга;
  • Невеста.

Кусты у перца компактные и красивые, могут расти в маленьких горшках. На каждом завязывается 2-3 десятка плодиков.

Единственная сложность при выращивании овоща в том, что перец теплолюбив. Для него требуется температура 25-27 градусов.

Имбирь не только съедобен, но и эффектен. Его стебель достигает 100 см в длину и во время цветения покрывается огненно-красными лепестками.

Для посадки используют кусочки корня, купленные в магазине. Чтобы они проросли, на каждом должна присутствовать хотя бы одна живая почка. Подсохшие корни лучше замочить на несколько часов в теплой воде, чтобы они пробудились.

Корень высаживают в глубокую емкость и поливают, пока не появится проросток. Имбирь держат на умеренном свету, прикрывая от жгучих солнечных лучей. Лучшая температура для его выращивания 20-25 градусов.

Огурцы несложно содержать на лоджии, но потребуется шпалера.

Секреты успеха:

  • использовать самоопыляющиеся гибриды, например, Городской огурчик, Балконный, Балаган, Колибри, Махаон;
  • горшок от 5 л;
  • температура 21-25;
  • обязательная формировка с удалением части боковых ветвей.

Формирование огурца в невысоких помещениях на шпалере

Томаты на балконе прекрасно растут и плодоносят, но нужно выбрать особые, низкорослые сорта с небольшими помидорчиками.

Подойдут семена помидоров, выведенные специально для балконов и подоконников:

  • Балконное чудо;
  • Бонсай;
  • Балконный красный;
  • Жемчужины – желтая и красная;
  • Клюква в сахаре.

Томаты на балконе выращивают так же, как в открытом грунте – через рассаду. Сеянцы пикируют по одному в горшочки объемом от 3 литров. Пасленовые любят воду и свет, но их нельзя заливать и выставлять на жгучие лучи. Оптимальная температура для их выращивания 20-25 градусов.

Балконные сорта не нужно подвязывать и пасынковать. С каждого кустика можно собрать 1-3 кг пригодных в пищу плодов.

Зелень

Зелень высевают в плодородную землю. На ведро садового грунта вносят 50 г суперфосфата, 40 г калийной соли и столовую ложку мочевины. Азотные удобрения делают листья более яркими, но способствуют накоплению нитратов, поэтому их вносят один раз (при посеве), причем в умеренной дозе.

Кресс-салат растет очень быстро. Некоторые сорта дают первый урожай уже на 15-й день. Растение представляет собой съедобную траву с островатым вкусом из семейства Капустных. Его высота 20 см, листья собраны в розетки.

Компактность и фантастическая скорость развития кресса позволяют культивировать его на любых балконах. Подойдут горшки диаметром от 15 см или небольшие ящики.

Лучшие сорта:

  • Обыкновенный;
  • Узколистный;
  • Дукат;
  • Курчавый.

Растение любит прохладу, подходит для северных и северо-западных балконов. При нехватке света кресс вытягивается и сбрасывает часть листвы.

Идеальная температура воздуха 10-12 градусов. В тепле растения начинают стрелковаться, а листочки грубеют.

Укроп – главная пряность национальной кухни. К сожалению, культура плохо растет на подоконнике зимой, так как ей требуется много света. Но ароматную и густую зелень вполне можно вырастить летом в балконном ящике.

Чтобы листья укропа были особенно зелеными и пушистыми, нужно соблюдать умеренность в поливе. Перелитая зелень теряет аромат, светлеет. Для хорошего развития растениям нужно не менее 10 часов освещения в сутки.

В домашних условиях высаживают раннеспелые сорта – тогда от посева до срезки первой продукции проходит всего 2-3 недели.

Для комнатной культуры подойдут сорта:

  • Грибовский;
  • Гренадер;
  • Ришелье;
  • Кибрай;
  • Аллигатор;
  • Кутузовский.

Укроп не боится холода. Он прорастает уже при +3…+5, а хорошо растет при +16…+18. При +10… +12 укроп прекращает расти, но не чахнет и не желтеет. Понижение температуры можно использовать для увеличения периода потребления свежей продукции, когда нужно, чтобы уже сформировавшиеся кустики не переросли.

Мята теневынослива, не капризна, довольствуется самым скромным уходом. В южных регионах она может выживать на застекленном балконе даже зимой, если организовать хотя бы минимальную подсветку.

Растение размножают черенками и семенами. Можно выкопать кустик на огороде и посадить дома в горшочек.

Сеянцы мяты растут долго, поэтому лучше выносить на лоджию уже подрощенный экземпляр.

Мята любит воду. Лучшая температура 20-24 градуса. На южной стороне растения, скорее всего, завянут, так как любят яркое освещение, но не переносят жарких солнечных лучей.

Базилик прекрасно чувствует себя в обычных цветочных горшках. Для балкона подойдет любой сорт. Культуру размещают на солнечных местах и держат при температуре не ниже +18. Горшок оборудуют хорошим дренажом.

Размножать базилик можно черенками и семенами. Кустики, полученные вегетативно, быстро разрастаются, но очень скоро обсеменяются и становятся непригодны в пищу. Зимой базилик приходится досвечивать и следить, чтобы температура не опускалась ниже +20.

Тимьян – душистая и вкусная зелень. В природе он растет на участках с очень бедной почвой, поэтому дома его можно выращивать во втором-третьем обороте. Единственное требование растения – максимум света.

Тимьян не любит переувлажнения. Дно ящика нужно засыпать хорошим слоем дренажа. Растения размножаются черенками и семенами.

Из луковых проще всего заняться выгонкой репки. Лучшими сортами для культивирования на балконе являются многозачатковые густоветвящиеся:

  • Штутгарден;
  • Каратальский;
  • Халцедон;
  • Троицкий.

Луковицы перед посадкой прогревают сутки возле батареи при температуре 40 градусов. Прием ускоряет рост листьев и увеличивает урожайность, не снижая качества зелени.

Лучшая температура для выгонки 18-20, ночью 12-15. Чем теплее, тем быстрее появится зелень, но при этом будет чахлая, тонкая и легкополегающая.

Фрукты

Набравшись терпения, на застекленной лоджии можно получить сочный, сладкий ананас. Растение даст плод только через 2 года после посадки.

Выращивание:

  1. С купленного в магазине плода срезают верхнюю часть вместе с хвостиком из листьев.
  2. Удаляют мякоть.
  3. Подсушивают три-четыре дня в светлом месте.
  4. Немного заглубляют в промытый речной песок.

Примерно через 4 недели появятся корни и растение можно определить в контейнер с землей. Объем горшка должен быть 5-7 л. Во время выращивания поддерживают температуру 25-30 градусов, проводят регулярные поливы и опрыскивания. Горшок выставляют на солнечное окно, а летом на балкон.

В комнате можно получать урожай цитрусовых.

Летом и зимой на застекленном балконе хорошо себя чувствуют:

  • апельсин – полукарликовый сорт Томсон Навел;
  • бергамот;
  • грейпфрут – сорта Дункан, Фостер, Марш бессемянный;
  • лимон – сорта Майкопский, Курский, Дженоа, Эврика, Мейера;
  • лайм;
  • клементин;
  • кумкват;
  • каламондин;
  • лиметт;
  • мандарин;
  • понцирус;
  • тангор.

Уход за цитрусовыми состоит из поддержания нужного микроклимата, поливов и подкормок. Все цитрусовые светолюбивы. Зимой им требуется подсветка.

На зиму деревца размещают в холодных помещениях с постоянно контролируемой температурой. Она не должна опускаться ниже 0 и подниматься выше +10. В период цветения оптимальны +15…+18. Жара и заморозки способствуют опадению бутонов. Нежелательна температура выше +30, так как развитие растений замедлится.

Цитрусовые формируют по различным схемам. Главное условие – крона должна быть компактной, иметь три-четыре скелетные ветви и множество обрастающих веточек, хорошо освещаться, включая самые глубокие части. Для балконной культуры растения выращивают чаще всего на низком штамбе.

Растения тропиков и субтропиков очень влаголюбивы. Почва в горшках с цитрусовыми никогда не должна пересыхать. Для поливов используют водопроводную воду, подогретую 25-30 градусов.

Обустройство помещения

Условия на закрытом балконе напоминают необогреваемую веранду или теплицу. Стекло задерживает солнечные лучи, поэтому температура в таких сооружениях выше уличной, и растения не боятся небольших заморозков.

На балконах освещение лучше, чем в комнате и лоджии, так как солнечный свет поступает сразу с 4 сторон. Ограниченный внутренний объем позволяет поддерживать высокую, по сравнению с жилыми комнатами, атмосферную влажность. Отсутствие потолка дает возможность выращивать длинные лианы: огурцы, бобовые, индетерминантные томаты.

Чтобы вырастить овощи на балконе, его нужно оборудовать. На лоджии среднего размера площадь выращивания составляет от 1,5 кв. м. Здесь можно разместить подвесные полки, трельяжи. Самое светлое место используют для овощей. В глубине балкона размещают цитрусовые и ящики с зеленью.

В основном растения на балконе держат на стеллажах. Их собирают из деревянных досок, устанавливая на вертикальные опоры несколько горизонтальных полок.

Для лиан приходится устраивать шпалеры. Они могут быть вертикальные или горизонтальные. Первые подойдут для высокорослых томатов и огурцов, вторые – для кустовых овощей.

Шпалеры можно расположить вдоль боковых или поперечных сторон балкона. Для комнатного выращивания удобны горшки с мобильной шпалерой которые крепятся непосредственно к емкости. Такие контейнеры можно переносить вместе с растениями.

Для устройства горизонтальных шпалер деревянные рейки закрепляют на оконных откосах через 20-30 см.

Растениям на балконе вряд ли потребуется досветка. В случаях, когда она нужна, используют люминесцентные или светодиодные светильники. Лучший вариант – купить специальные фитолампы, дающие свет нужного растениям спектра.

Подготовка грунта для посева

Выращивание овощей и зелени невозможно без качественного грунта. Почва, в которой растения будут находиться на балконе, не естественная часть земной поверхности, и многие процессы потребуют контроля человека.

Растения придется чаще поливать, поэтому грунт должен быть максимально влагоемким. Кроме того, балконные посадки подкармливают чаще, чем огородные, и по большей части опрыскиванием листьев, так как частое внесение удобрений в почву обожжет корни.

Не стоит брать для балконного огорода землю с дачи или из леса. В ней содержится много вредителей и возбудителей болезней. Лучше купить готовую торфосмесь в магазине. Если земли нужно много, дешевле приготовить ее самостоятельно, смешав луговую почву с торфом и песком. Очень питательна земля, взятая под черемухой.

Самую лучшую почву нельзя использовать в чистом виде, так как она быстро уплотняется. Ее нужно обязательно разрыхлить торфом. Отличный разрыхлитель – компост, полученный на даче в сложенной собственноручно куче.

Кроме почвы, потребуется дренаж. Он позволяет избежать застоя влаги на дне и загнивания почвы, улучшает аэрацию корней.

Для дренажа берут:

  • битую керамику,
  • обломки кирпича,
  • щебенку,
  • гальку,
  • керамзит,
  • пенопластовую крошку.

Последний материал превосходен для теплолюбивых культур, так как служит дополнительным термоизоляционным слоем.

Опытные огородники умеют выращивать растения вообще без почвы – на гидропонике, используя водный раствор удобрений.

Принципы балконного огородничества

Низкорослые сорта

Мир растений, которые успешно можно выращивать на балконе, поистине велик, но я бы не рекомендовала браться за сорта, которые достигают высоты более полуметра, идеальный балконный житель – растение высотой 20-30 см. Почему?

  1. Во-первых, не все могут похвастаться большой площадью балкона.
  2. Во-вторых, высокорослые растения, растущие на открытых балконах выше третьего этажа, могут быть повреждены ветром.

Не последнее место в выборе растений принадлежит расположению балкона. Если мини-огороду предстоит расти на северной стороне, подберите растения, которые способны существовать в тени. Среди трав я рекомендую обратить внимание на любисток лекарственный, петрушку, укроп, розмарин, шалфей и кориандр.

Огород своими руками на балконе лучше организовать карликовыми, компактными растениями

Подбираем емкости

Перед тем как организовать грядку, с особой ответственностью подберите емкости для выращивания.

Пряные многолетние травы высаживаются в лотки на расстоянии не менее 20 см. При слишком близком соседстве плохо формируются кустики, а растение вытягивается вверх.

Некоторые травы успешно существуют в одном горшке, формируя небольшую пряную клумбочку. Например, майоран отлично соседствует с базиликом, а тимьян с орегано.

Если вы планируете использовать небольшие горшки, их диаметр должен быть не менее 20 см. При выборе действует правило – чем больше, тем лучше. Большое количество субстрата обеспечивает оптимальный режим влаги.

В одиночных горшках могут расти не только травы, но и овощи, например, карликовый перец или баклажаны.

Если вы выбрали высокорослый сорт сладкого перца, томатов или огурцов, проводите подбор тары из расчета 5-10 л субстрата на одно растение.

На фото — стационарный мини-огород

Преимущество многолетникам

Многолетние пряные травы можно запросто превратить в карликовые деревца бонсай, проведя обрезку. Осенью многолетники укорачивают и отправляют на комнатный покой, если балкон застеклен, можете оставить их зимовать на подоконнике.

К сожалению, сохранить базилик не удастся. Его вегетационный период составляет всего 14-16 недель после прорастания. Если вы хотите получить ароматные листочки на балконной грядке, рекомендую высевать его снова.

Наиболее простой вариант – организация балконной зеленой грядки своими руками

Не забывайте о подкормке

Любое выбранное вами удобрение необходимо вносить во влажный субстрат. Внесение подкормки в сухую почву чревато ожогами корневой системы.

Мини-огород от А до Я

Ну что же, пришло время обустроить мини-огород своими руками.

Морковь

Карликовая морковь, сорт «Фараон»

  1. Выбранный вами сорт должен быть миниатюрным, высадку можно проводить в горшки, ящики и даже обрезанные пластиковые бутылки объемом 2-2,5 литра.
  2. Семена заделываются на глубину 7-8 см. После того как растение покажется из земли на 2-3 см, проводят прореживание, оставляя наиболее сильные ростки.
  3. Домашняя морковка требует частого полива, но не чрезмерного. Бесконтрольные «водные процедуры» чреваты загниванием корнеплода.
  4. Не забывайте о необходимости внесения удобрений с минимальным содержанием азота.

Перец

Выращивание острых перцев в горшках

  1. Из всего сортового разнообразия, советую обратить внимание на «Остров сокровищ», «Акварель», «Карлик».
  2. Оптимальный температурный режим – в пределах от +25 до +27 °С.
  3. В богатую микроэлементами почву можно добавить шарики гидрогеля, которые повысят рыхлость.
  4. Семена после замачивания высевают в небольшие горшочки и прикрывают пленкой. С появлением первых росточков (12-15 дней) в пленке проделывают несколько проколов.
  5. Пересадку в отдельные емкости проводят только после того, как перец окрепнет. Оптимальный способ пикировки – перевалка с земляным комом. Укореняют кустик на 1/3 и поливают тёплой водой.
  6. Перец очень требователен к свету, поэтому его выращивание проводится с использованием дополнительных ламп с белым спектром.
  7. Для удобрения используют составы богатые азотом, а вот от хлористого калия и калийной соли лучше отказаться.

Черри

Перед тем как сделать своими руками помидорную грядку, подберите подходящий сорт, советую обратить внимание на ампельные томаты и черри

  1. В свое время я успешно вырастила на своей лоджии сорта «Бусинка», «Бонсай» и «Пигмей», поэтому и вам их советую.
  2. С чего начать выращивание черри? С правильно подобранной емкости: ящик или горшок должен иметь форму цилиндра.
  3. Замоченные семена высевают в небольшие горшочки на глубину 1,5-2 см и создают парник с помощью пищевой пленки.
  4. Рассаду высаживают в отдельные горшки и выставляют в хорошо освещенное место. Если балкон выходит на северную сторону, обязательно закрепите лампу над грядкой.
  5. Черри не любят обильного полива, но и не потерпят засухи.
  6. Если выбранный вами сорт достаточно высокий, организуйте ему опору и подвяжите шпагатом.

Огурцы

Огуречная балконная грядка

  1. Для оконного и балконного выращивания присмотритесь к сортам «Комнатный Рытова», «Муравей», «Чудо на окошке».
  2. Огурцам требуется внушительная жилплощадь, не менее 7 литров.
  3. Грунтовый состав должен быть богат компостом и торфом.
  4. Перед посадкой семена заливают слабым солевым раствором. Всплывших «пловцов» удаляют, хорошие семена вымачиваются в слабом растворе марганцовки в течение 20 минут и промываются на марле.
  5. Высадка проводится классическим способом под пленку. Окрепшую рассаду пересаживают в отдельные емкости.
  6. Домашние огурцы требовательны к поливу и предпочитают ежедневные умеренные «водные процедуры» теплой водой.
  7. Для подкормки чаще используют калиевую селитру.
  8. И не забудьте о том, что огурцам требуется надежная опора, которая позволит им плестись, цепляясь усиками.

Редис

Мини-редиска, сорт «Кармен» (цена – от 68 руб.)

  1. Лучшие сорта для домашнего выращивания: «Белый клык», «Кармен», «Селеста F1».
  2. Оптимальная температура в пределах +18 — +20 ºС.
  3. Для выращивания редиса рекомендуется использовать глиняные или деревянные емкости и дренируемый, рыхлый грунт.
  4. Перед высадкой семена проверяются на всхожесть способом с солевым раствором.
  5. Заделка проводится на глубину 1,5-3 см под пленку.
  6. «Теплицу» раскрывают с появлением первых всходов.

Редис выращивается без пикировки.

  1. Для закаливания редиса горшочки помещают в более низкую температуру (+15 °С) на 2-3 дня.
  2. Через неделю после появления всходов проводится органическая подкормка, через две – минеральная.
  3. Полив осуществляют по мере необходимости. Кроме того, вам придется следить за умеренной влажностью воздуха.

Шпинат

Кустики шпината, сорт «Матадор»

  1. При выборе сорта рекомендую обратить внимание на «Гордин», «Вирофле» и «Исполинский».
  2. Для выращивания овощной зелени рекомендуется использовать контейнеры с высотой бортиков не менее 15 см.
  3. Если вы выбрали готовую почвенную смесь, обратите внимание на наличие торфа в составе. Именно он станет залогом того, что на вашей грядке вырастит сильный куст с большим количеством сочной зелени.
  4. Перед высадкой семена шпината замачиваются на сутки в прохладной воде. Заделка проводится на 1-2 см, а емкость закрывается пленкой.
  5. Через 7-10 дней шпинат можно пикировать на постоянное место жительства.

Если высадка проводится зимой, позаботьтесь об установке ламп, которые продлят световой день.

  1. Первый урожай можно собрать, когда листочки достигнут 7-10 см.

Базилик

Базилик, сорт «Карлик»

Я не могла обойти стороной базилик, скромно скажу, что у меня на балконе произрастает 6 сортов сей замечательной ароматной зелени. Лучшие результаты показали сорта «Маркиз», «Бакинский» и «Лимонный». Именно их я рекомендую тем, кто еще не решил, что посадить на огороде на балконе.

  1. Высадка проводится сразу в большую емкость, объемом от 1,5 л. Предварительно почву дважды проливают минеральным удобрением (интервал 5-6 дней).
  2. Семена заделывают на 1-1,5 см и поливают 1 раз в два дня до момента появления всходов.
  3. Базилик не выживет без солнца, длительность светового дня должна достигать 15-17 часов, поэтому вам придется установить дополнительные лампы.

Зелёный чеснок

Процесс высадки чеснока

  1. Еще один ароматный житель балконного огорода, рекомендованные сорта: «Юбилейный» и «Харьковский».

Чеснок может быть озимым и яровым. Последняя группа не дает зеленых стрелок, поэтому не используется в домашнем огородничестве.

  1. Перед посадкой отберите проросшие зубчики озимого чеснока. Заделка проводится вглубь на 2-3 см с промежутком 1-2 см.
  2. Пролитая теплой водой емкость с чесноком должна находиться на самом освещенном месте балкона или лоджии.
  3. Полив проводится по мере подсыхания почвы.

Мята

Ароматная мятная клумба

  1. Комфортная температура для произрастания мяты – от +20 до +25 °С.
  2. Мята имеет довольно разветвлённую корневую систему, поэтому для посадки лучше выбрать широкую и глубокую емкость.
  3. Высадку можно проводить двумя способами: черенковым и семенным. Для реализации последнего семена заделываются на глубину 0,5 см и обильно проливаются.
  4. До появления первых всходов (2 недели) землю ежедневно умеренно сбрызгивают водой. Когда рассада окрепнет, проводят рассадку в стационарные емкости.

Мята неприхотлива, но не любит прямых солнечных лучей, предпочитая рассеянный свет.

  1. Для подкормки используют органические составы.

Фасоль многоцветковая

Живая штора из фасоли

Многоцветковая фасоль – растение многофункциональное и может использоваться для затенения балкона. Густая листва и высота в 3 метра позволяет фасоли претендовать на звание разноцветной балконной живой шторы. Плоды турецких бобов используются в пищу многими народами.

  1. Оптимальная температура для выращивания – от +10 до +15 °С, поэтому бобы успешно произрастают на северных балконах.
  2. В емкость на дно выкладывают перепревший навоз с нитрофоской из расчета 1 грамм на 1 кг соответственно.

Если вам предстоит использовать кислую почву, проведите предварительно известкование.

  1. Растение располагаются на расстоянии не менее 20 см друг от друга и выставляются в теплом, безветренном месте.
  2. Помните о том, что растению требуется опора для плетения, в качестве последней можно использовать шпагат или проволоку.
  3. Чтобы растение сохраняло свое компактность, проводят прищипывание боковых и верхних побегов.

Дела клубничные

Горшечная клубника

Вертикальный огород может быть не только зеленым и прямым, в настенных конструкциях успешно выращивают клубнику сортов «Домашний деликатес», «Осенняя забава», «Гирлянда».

Этап Рекомендации
Подготовительный Выращивать клубнику можно в ящиках и горшках. Что бы вы ни выбрали, емкость должна иметь дренажные отверстия для отвода лишней воды.

Подобранный грунт должен быть максимально плодородным, поскольку клубничные кустики будут иметь весьма ограниченную площадь для питания. В обычную садовую почву я советую добавить небольшое количество торфа, компоста и песка/керамзита.

Основной
  1. Оптимальное время высадки – начало марта (в случае с застекленным балконом).
  2. Дно контейнера засыпается слоем дренажа из гравия, керамзит или измельченных кусочков цветочных горшков.
  3. Сорта с многократным плодоношением не должны быть посажены очень глубоко. В противном случае произойдет гниение основания побега.
  4. После посадки растение обильно поливается и перемещается на хорошо нагретое место.

Если для высадки вы выбрали большую емкость, промульчируйте почву. Это позволит сохранить ягоды чистыми.

  1. Наибольшее количество влаги растение должно получать во время цветения и завязывания ягод.
  2. Для подкормки можно выбрать жидкое удобрение «Для плодоносящих растений и овощей» или биогумус.
  3. Осенью, собрав последний урожай, подрежьте ранее плодоносящие отростки. При желании процедуру можно перенести на раннюю весну следующего года.

Клубничка в горшочке

Что лучше всего выращивать в огороде на балконе?

Перечислим самые популярные растения, которые являются довольно неприхотливыми и наверняка принесут урожай на балконе.

  1. Зеленый лук. Самый упрощенный вариант получения свежих «перышек» — это поставить во влажную среду обыкновенные репчатые луковицы. Но чтобы произрастание зеленых стрелок не было столь кратковременным, высадите самые мелкие из них в горшки с землей.
  2. Зелень. Пожалуй, любую из трав можно с успехом выращивать на лоджии или балконе. Кроме того, некоторые из них, например, базилик, имеют особый специфический аромат, который будет отпугивать вредителей. Для этих целей можно также высаживать цветы бархатцы.
  3. Редис. Полакомиться хрустящими весенними корнеплодами можно довольно рано, если высевание проведено уже в марте. При значительном понижении температуры на балконе, накрывайте всходы полиэтиленовой пленкой. Важно не забывать убирать ее при комфортной теплой погоде во избежание ожогов листьев растений.
  4. Огурцы. Это растение, благодаря своей способности виться, может послужить не только источником свежих овощей, но и оригинальным плетеным оформлением мини-огорода на балконе.
  5. Помидоры. Правильно соблюдая технологию, без труда можно собирать неплохой урожай, балуя своих близких экологически чистыми овощами.

Как и когда подкармливать огород на балконе

При высаживании растений «одного урожая», таких как лук, редис, салат, нет необходимости удобрять почву питательными растворами. Но для плодоносящих длительное время (перец, помидоры, огурцы) культур без этого не обойтись. Даже при большом горшке и использовании специальных земляных смесей (торфяные субстраты и т.д.) для посадки, растению требуется дополнительное питание. Проводите подкормку примерно один раз в 1,5-2 недели растворами комплексных удобрений после общего полива в виде небольших порций, чтобы не обжечь корни.

Начните с простых культур, и вы поймете, что иметь огород на балконе – это просто, полезно, необычайно красиво и интересно!

Решил консолидировать свой опыт по агротехнике балконного овощеводства. Начну с выбора горшков для выращивания и пройдусь по всем вопросам. Уверен, тема эта интересная и многим есть о чем подумать)

Емкости для выращивания овощей и фруктов на балконе

В этой статье я хочу рассмотреть основные аспекты по выбору и использованию различных емкостей для выращивания овощей на балконе. Казалось бы, простая вещь – сажай во что хочешь, но тем не менее есть нюансы. Прежде всего, нужно обратить внимание на следующие параметры емкости:

  • Выбор оптимального объема емкости
  • Высота емкости
  • Выбор материала, из которого изготовлены емкости
  • Выбор цвета емкости
  • Выбор формы емкости

Объем емкости для выращивания, пожалуй, самый главный параметр. Объем субстрата для развития корневой системы самый главный лимитирующий фактор при выращивании овощей на балконе. Ведь все остальные условия легко соблюдаются (ну или почти соблюдаются, за исключением освещения). Влажность субстрата, температура, питательные вещества – все это можно поддерживать в оптимальном соотношении. А объем емкости – это постоянный дом для наших растений.

Каких-то научных правил здесь нет, оптимальный объем можно подобрать только исходя из личного опыта и агротехники. Кто-то не может поливать часто, значит, субстрата должно быть больше, кто-то ограничен пространством балкона, значит объем горшка нужен поменьше. Есть некий объективный минимум в размерах горшка, меньше которого по моему опыту лучше не выбирать.

  • Для мини-томатов и мини-перца хватит объема 2-3 литра
  • Для детерминантных томатов, перца кустового, баклажана достаточно 5 литров
  • Для огурцов, кабачков, арбузов и дынь, для индетов – я использую 7-8 литровые горшки

Высота емкости еще один важный параметр. Большинство обычных горшков имеет высоту равную или чуть большую диаметра, но есть и высокие – до двух диаметров в высоту. Есть и совсем низкие – половина или треть диаметра горшка. Выращивание корнеплодов в низком горшке приведет к деформации корня, роза и малина нормально развиваются в высоких горшках и могут угнетаться в обычных. Пасленовые хорошо растут в обычных горшках, а зелень и травы спокойно можно выращивать в низких, экономя на субстрате.

На выбор материала, из которого изготовлена емкость, влияет привычка огородника и приемы агротехники. Материалы бывают пористые и инертные. Пористые – это дерево, глина, инертные – пластик, стекло. Мне удобнее работать с пластиковыми горшками, так как они обладают очевидными преимуществами – низкая цена (для технологических горшков), долгий срок службы, малый вес, не впитывают соли и удобрения, их легко мыть, не испаряют воду через стенки и не впитывают поливочную воду. Я работаю с технологическими горшками черного и коричневого цвета. Дерево быстро гниет, а глиняные горшки из не глазурованной глины впитывают в поры соли, их тяжело мыть, они хрупкие и бьются, тяжелые. Да и стоят недешево при объеме 5-8 литров.

Цвет емкости влияет на эстетическое восприятие огорода. Кому-то хочется, чтобы расцветочка была веселенькой. Но есть и еще важный момент – емкости разного цвета по разному нагреваются на солнце. Чем светлее, тем меньше греются (сделал важное открытие!), а при перегреве корневой у растений могут появиться серьезные заболевания. Поэтому темные горшки нужно обматывать светлым материалом, я использую бумагу.

Выбор формы емкости, пожалуй, последний важный параметр при выборе. Выращивать овощи на балконе можно в круглых и квадратных горшках, в мешках, в длинных ящиках и т.д. Я предпочитаю квадратные горшки для рассады, так как они экономно занимают место на подоконнике. На постоянное место высаживаю в круглые горшки – их легче купить. В мешках на балконе растить неудобно, так как их почти нельзя передвигать с места на место, не нарушив корневую систему. А это при не застекленном балконе нужно делать часто – заморозки, разрастание растений, ветер и т.д.

Вот и все основные вопросы, связанные с выбором емкости для выращивания на балконе овощей и фруктов. Как говорится, у кого есть вопросы?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *