Маргарита королева как похудеть

Последствия избыточного веса у 50-летних женщин

При избыточном весе у женщин средних лет изменения касаются не только талии. При лишнем весе страдают внутренние органы, суставы, вены, кости, образуются холестериновые бляшки, повышается риск инфарктов и инсультов.

В результате человеку приходится принимать огромное количество различных препаратов, которые повышают качество жизни и помогают избежать куда более страшных и трагичных последствий.

Однако прием лекарств только уменьшает проявление симптомов, при этом основная проблема остается нетронутой. На самом деле куда эффективнее соблюдать специальную диету. Таким образом, можно избежать серьезных заболеваний и улучшить самочувствие.

День недели Меню
Понедельник
  • овсянка с фруктами, чай;
  • груша;
  • суп из овощей, рагу;
  • нежирный творог;
  • рыба с овощами.
Вторник
  • гречка, отварное яйцо;
  • свежие фрукты;
  • куриный бульон, салат из овощей;
  • йогурт без наполнителей;
  • запеченные овощи.
Среда
  • нежирный творог, тост;
  • сухофрукты;
  • телятина отварная или запеченная в духовке;
  • кефир;
  • запеченные овощи.
Четверг
  • 2 отварных яйца, ломтик подсушенного хлеба;
  • фрукты;
  • овощной суп-пюре, овощи гриль;
  • орехи;
  • морепродукты.
Пятница
  • омлет без молока, чай;
  • творог;
  • отварное куриное филе с овощами;
  • йогурт;
  • запеканка из картофеля, салат из овощей.
Суббота
  • ленивые вареники, какао без сахара;
  • фруктовый салат;
  • рыбный суп, салат из овощей;
  • кефир;
  • рыба на решетке.
Воскресенье
  • пшеничная каша, чай;
  • свежие овощи;
  • не жирные медальоны из телятины, свежие овощи;
  • тост с авокадо;
  • рагу из овощей, филе индюшки.

Это примерный набор блюд, при необходимости их можно менять, дополнять и т.д.

Обилие разрешенных продуктов позволяет на каждый день выбрать разный набор блюд, благодаря чему меню получается разнообразным и вкусным.

Готовить можно на пару, в духовом шкафу, мультиварке или отваривать продукты.

Раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни. Примерное меню может включать кефир и гречку.

Диетолог Маргарита Королева разработала методики похудения для разных возрастных групп. Диета для женщин после 50-ти имеет свои особенности, а также учитывают все изменения, которые происходят в организме.

  1. Методика предполагает не меньше 6 приемов пищи в день.
  2. Питьевой режим не меньше 2-х литров жидкости в день.
  3. Все продукты и блюда разрешены.
  4. Сладкое, мучное, а также другие продукты с высоким гликемическим индексом рекомендуется употреблять в первой половине дня.
  5. Последний прием пищи в 6 вечера.
  6. В крайнем случае разрешается 100 мл кефира после 18:00.

Запреты на пути к стройности

Чтобы достичь положительного результата на пути к стройности и избавлению от лишнего веса по методике Маргариты Королевой, необходимо в индивидуальном порядке посетить ее клинику, где будет назначена диета по персональной методике.

К чему приводит диета от Маргариты Королевой на пути к стройности заключаются в следующих особенностях:

  1. Запрещено голодание! Путем голодания организма нельзя избавиться от лишнего веса, а только, наоборот, набрать его. Ведь принцип голодания основывается на том, что организм в случае подачи сигнала от пищеварительной системы в головной мозг начинает незамедлительный процесс отложения запасов. В таком случае, после голодания, человек еще больше набирает лишний вес, а кроме этого еще и некоторые заболевания ЖКТ.
  2. Распишите свой рацион, в который должны входить только натур продукты. Питание в фастфудах, забегаловках и т.п., запрещается.
  3. Если в процессе соблюдения диеты сложно было удержаться, и вы нарушили основное правило, то огорчаться не стоит. Не стоит покидать методику, ведь у каждого есть свои слабости. Главное, при таких слабостях, чтобы количество запрещенной пищи не превышало норму. Поэтому одна конфета в неделю не повлечет за собой особых нарушений диеты.
  4. От сладкого необходимо отказаться, чему бы это ни стоило. Но не запрещено кушать мед, который является отличным заменителем сахара. Каждую трапезу приучите себя заканчивать только на основной пище, без съедания десерта. Если уж невозможно, то десертом может выступать ложка меда или сухофрукты.
  5. Питаться нужно часто и в небольших количествах, но, ни в коем случае не 2-3 раза в день, при этом наедаясь до отвала. Так похудеть у вас точно не получится.
  6. Нельзя кушать перед телевизором, компьютером, а также во время сильного нервного стресса. Это приведет к тому, что вы незаметно съедите тройную дозу и не почувствуете, что сыты. Съеденная еда непременно отложится про запас в виде жировых прослоек. В таком случае лучше выпить успокаивающий чай, который расслабит организм, не перегружая его.
  7. Забудьте о перекусах. Перекусы, конечно, должны быть, но они должны состоять из яблока, кружки кефира, моркови. Но перекусывать кусочком тортика или конфеткой запрещено.
  8. Запрещено пить, когда хочется есть или же, наоборот. Человеку свойственно путать желания организма, поэтому контролируйте свои желания.
  9. Добавлять майонез в пищу категорически запрещено. Каждый человек знает вред этого продукта, но почему-то все, тем не менее, его берут и употребляют. Салаты можно заправлять растительными маслами, которые намного полезнее, чем майонез.
  10. Соль — это белая смерть. Хоть подсоленная еда намного вкуснее, но попадая в организм, это вещество провоцирует задерживание жидкости и отложению солей.
  11. После обеда или ужина нельзя сразу спешить в кровать. До того, как вы приляжете или даже присядете, должно после еды пройти минимум 30 минут, а лучше один час.
  12. Не нужно торопить события. Похудеть быстро — возможно, но при этом также быстро вы вернете потерянные килограммы.

Рецепты блюд для ежедневного меню

Несложные в приготовлении блюда Маргариты Королевой существенно упрощает процесс приготовления пищи.

Курица на гриле

200 г куриной грудки натереть смесью на основе: сок лимона и 0,5 чайной ложки карри, розмарин. Запечь мясо на гриле до золотистого цвета.

Овощная запеканка

Нарезать кольцами 2 баклажана, 2 помидора. Уложить слоями в форму для запекания, посыпать зеленью и отправить в духовку.

Овощной салат

На терке натереть 1 морковь, 1 свеклу. Мелко нарезать капусты и немного зелени. Перемешать, добавить 0,5 ч л лимонного сока.

loading…

Для разнообразия диетического меню, Маргарита Королева предлагает употреблять цветную капусту, приготовленную на пару. Овощи при такой термической обработке сохраняют максимум полезных веществ. Выбирая качан цветной капусты смотрите, чтобы он был обернут в листья ярко-зеленого оттенка, а белоснежные соцветия – говорит о свежести овоща.

Рецепт иготовленипря:

  1. Разделите овощ на соцветия, тщательно промойте, оботрите бумажным полотенцем.
  2. Большие соцветия разрежьте на куски, чтобы меньше времени тратить на приготовление капусты, сохранив питательные вещества.
  3. Если нет мультиварки или пароварки, налейте в кастрюлю среднего размера воды больше половины, положите сверху металлическое сито и высыпьте соцветия капусты в сито. Накройте импровизированную пароварку крышкой, чтобы пар не выходил.
  4. Варите капусту до готовности, которая проверяется ножом (8-10 минут).

Попробуйте хотя бы раз правильно приготовить гречку, и ваше мнение об этой каше изменится навсегда. Это блюдо подойдет для сбалансированного питания после 9 дневной диеты или во время длительной диеты для похудения от Маргариты Королевой.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа цельной ядрицей – 1 стакан;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • вода – 2 стакана.

Рецепт приготовления:

  1. Гречку тщательно переберите, удалите частички мусора и камешки.
  2. Слегка поджарьте крупу , добавив ложку растительного масла.
  3. Затем поместите крупу в кастрюлю, добавьте горячей воды.
  4. Плотно накройте крышкой и на малом огне томите кашу минут 20.

«Отварной кролик»

Крольчатина с давних пор считалась диетическим мясом. Ее даже вводят в рацион для прикорма грудных малышей, людям с проблемами ЖКТ, беременным и кормящим. Блюда из кролика способствуют снятию нервного напряжения, насыщают организм нужными витаминами и минералами, обеспечивают отличную работу пищеварительной системы во время диеты.

Ингредиенты:

  • окорок или передние ножки кролика – 600 г;
  • один лук репчатый.

  1. Под холодной водой промойте мясо кролика.
  2. Выложите в кастрюлю, посыпьте измельченным репчатым луком.
  3. Залейте холодной водой, доведите до кипения.
  4. Варите крольчатину 2 часа на среднем огне.
  5. Подавать на стол кролика с бульоном.

Меню диеты от Маргариты Королевой

Программа здорового образа жизни и рационального питания позволяет после похудения сохранить достигнутый результат. Если другие методы — стресс для организма, и вскоре вес возвращается вновь, то 9 ти дневная диета Маргариты позволяет долго оставаться в идеальной форме.

Но монодиеты – это далеко не единственный принцип диеты. Огромный плюс разнообразие продуктов.

Кроме того, во время перестройки питания организм начинает очищаться, что дает чувство необыкновенной легкости, укрепляет иммунитет и дарит энергию.

Главные продукты во время похудения – мясо курицы, рис и разнообразные овощи. Они поставляют организму необходимые питательные вещества: углеводы, белок и клетчатку. Последний компонент выполняет функцию очищения от токсинов.

Классическая версия это 9 дневная диета Маргариты Королевой. Включает в себя 3 этапа:

  1. Первые 3 дня диеты нужно есть только рис (коричневый или белый длиннозернистый).
  2. Второй 3 дня Рыба или мясо отварное с бульоном.
  3. Последние 3 дня Овощи: 0,5 кг приготовленные на пару, вареные или сырые.

Разгрузочный день

Овощной 1,5 кг овощей разделить на 6 порций в виде салатов с заправкой из сока лимона
Фруктовый 1,5 кг свежих фруктов
Томатный 1,5 л несоленого томатного сока
Сырный 600 г обезжиренного творога, зеленый чай без сахара
Мясной 0,5 кг постного мяса (куриная грудка, телятина, кролик
Кефирный 1,5 литра обезжиренного кефира
Яблочно-кефирный На 1 яблоко 0,5 стакана кефира
Рыбный 5 порций по 100 г отваренной рыбы без соли, 100 г овощного салата (капуста, помидоры, огурцы)

9 дней

Этапы диеты Дни Продукты Влияние на организм Как приготовить
Рисовый 1-3 Коричневый или белый длиннозернистый (басмати), 3 ч л меда Очищение от шлаков и токсинов Накануне замочите 250 г риса, утром промыть, залить кипятком, сохраняя пропорцию 1:2, отварить 15 минут.
Куриный 3-6 1,2 кг куриной грудки или 0,8 кг минтая, хека, трески, 3 ч. Л. меда Сжигает жир, восстанавливает мышечную массу С вечера приготовить рыбу или мясо, приправить травами или лимонным соком. Сразу после пробуждения выпить стакан воды. Не употреблять в один день рыбу с мясом – можно только один из продуктов
Овощной 6-9 2 л воды с 3 ч. л. меда, 1 кг овощей: капуста, огурцы, помидоры, кабачки, морковь или свекла Убирает живот, витаминизирует организм 0,5 кг овощей обжарить, из остального приготовить салат без соли.

Более щадящий вариант диеты. Идеально подойдет людям с проблемами пищеварения и заболевания желудка. В таблице приведены варианты меню на 7 дней диеты, которые следует повторить до окончания диеты.

Список разрешенных продуктов:

  • йогурт с низким содержанием жира;
  • картофель;
  • небольшая порция творога;
  • огурцы;
  • куриная грудка.

План питания:

  1. Рацион делится на 8-9 приемов пищи: чередование кефира и разрешенного продукта.
  2. Последний прием пищи не позже 20.00.
  3. Выпить не менее 2,5 л чистой, негазированной воды. Можно добавить сок лимона.
День недели Меню
Понедельник 1 стакан обезжиренного кефира или йогурта с добавлением фруктов, ягод

200 г ананаса

150 г тушеных или вареных креветок

200 г супа-пюре

200 г отварной курицы со спаржей

Вторник 1 яйцо, 150 г отварной капусты

200 г нежирного творога с фруктами

150 г тертой моркови со сметаной

1 зеленое яблоко

200 г тушеной рыбы, салат

Среда омлет из 1 яйца и 100 мл маложирного молока

200 г отварного минтая

1 стакан томатного сока

200 г жареных кабачков или баклажан

200 г малины или смородины

Четверг 200 г жареных грибов со шпинатом

2 дольки ананас

200 г отварной куриной грудки с тушеными овощами

200 г рисовой каши на воде

Пятница 150-200 гр овсянки на воде с медом, яблоко

стакан свежевыжатого апельсинового сока

150 г рыбы на пару, салат из пекинской капусты

горсть грецких орехов или миндаля

1 яйцо, 2 помидора

Суббота 200 г гречневой каши на воде, салат из помидоров и огурцов

200 г отварной куриной грудки, салат

порция запеченной рыбы, цветная капуста

сухофрукты (чернослив, курага)

100 г ягод

Воскресенье 150 г нежирного творога с маложирной сметаной, 2 яблока

запеченная куриная грудка, салат из пекинской капусты

1 стакан обезжиренного кефира

порция отварных морепродуктов

1 помидор, 2 огурца

Если верить многочисленным отзывам, то диета Маргариты Королевой достаточно хорошо переносятся. Диетолог говорит, что тяжело пережить лишь первые рисовые 3 дня. Те люди, которые тяжело переживают отказ от мяса, неуютно себя чувствуют на овощных днях. Но в целом результаты превосходные — минус 5-13 кг.

Научиться правильно питаться и вести здоровый, активный образ жизни – это очень важно. Здоровье – это физическая активность и полноценное, разумное питание, которые помогают следить за фигурой и оставаться в превосходной форме.

Под руководством диетолога Маргариты Королевой многие российские звезды худеют и держат себя в отличной форме долгие годы.

Сегодня кандидат медицинских наук и основателя компании «Королевский рацион» открыто делится секретами питания для тех, кто хочет взять своей вес под контроль.

Достижению наилучших результатов прежде всего способствуют сильная мотивация и дисциплина, подчеркивает Королева.

«Многие ограничивают себя в еде только потому, что сейчас модно быть худощавым, – говорит эксперт. – К сожалению, большинство из них так и не похудеют. Причина в том, что достижение успеха в борьбе за идеальное тело сопряжено с существенными изменениями в повседневной жизни: уровне физической активности и пищевых привычках. Чтобы решиться на столь серьезный шаг, необходимо иметь вескую причину. Иначе трудно будет терять вес, а еще труднее – удерживать полученный результат».

Именитый диетолог, по ее словам, не любит слово «диета»:»Хотя это слово буквально переводится с греческого как «образ жизни», для большинства диета означает некий комплекс ограничений, применяемых для достижения определенной цели».

Вместо очередной новомодной диеты, советует эксперт, лучше следовать принципам «разумного питания», основанного на нормальной физиологии человека. «Хорошая новость: оно работает и проверено временем – этой «диете» уже более 500 000 лет!» – отмечает она.

Вот рекомендации, которые дает Маргарита Королева всем, кто намерен перейти на разумное питание:

1. Питайтесь осознанно и часто

«Каждые два или три часа (примерно 5 или 6 раз в день) нужно съедать небольшую порцию пищи (такую, чтобы она умещалась в ладошке). При этом есть нужно медленно, хорошо пережевывая. Так насыщение придет гораздо быстрее, и вам не захочется увеличивать порцию», – говорит диетолог.

При этом она подчеркивает, что нельзя голодать, это очень вредно. «Голодание — это всегда стресс для организма. Нередко после голодания вы срываетесь на еду и набираете в весе еще больше», – поясняет эксперт.

2. Пейте воду

Пить нужно, по мнению Королевой, как можно больше простой негазированной воды.

«Никогда не допускайте чувства жажды. На каждые 450 г массы тела должно приходиться не менее 14 г воды для нормального функционирования организма. Обязательно каждое утро начинайте со стакана воды. Можно добавить дольку лимона – с ним значительнее вкуснее», – советует она.

3. Ешьте с удовольствием

«Не удержались и съели капкейк с жирным кремом? Ничего страшного, он ведь был таким вкусным, правда? Время от времени худеющий организм можно «наказывать», – отмечает диетолог.

Однако делать это можно не чаще одного раза в две недели. Если же вы знатный сладкоежка, обратите внимание на темный шоколад с содержанием какао не менее 70% — он очень полезен. Но помните: всё в меру.

4. Обязательно завтракайте

Завтрак – самый важный прием пищи, который должен обеспечить около 30% общей калорийности суточного рациона, подчеркивает Королева.

«Оптимальный вариант – каша. Предпочтение следует отдавать крупам: геркулесу, гречке, рису. Они поставят в ваш организм большое количество витаминов, микроэлементов, минеральных веществ и, конечно же, энергии, которая столь необходима в утренние часы», – советует эксперт.

Лишенный завтрака организм, по ее словам, испытывает стресс и начинает использовать энергию, полученную во время обеда и ужина, для создания жировых запасов. А это никому не нужно.

5. Не отказывайте себе в посещении ресторанов

Разумное питание ни в коем образе не ограничивает свободу. Если вас пригласили в гости или в ресторан, просто следуйте этим советам Королевой:

  1. Начинайте всегда со свежих овощей – после тарелки зеленого салата разгоряченный аппетит приутихнет.
  2. Закажите блюдо без масла и лишних жиров. Лучшие варианты – на пару или на гриле, рыба или морепродукты.
  3. Будьте осторожны с алкоголем. Верный способ воздержания от него – приезжать на собственном автомобиле.

6. Найдите союзников

Еще больше пользы от перехода на разумное питание будет, если к здоровым переменам примкнут все члены семьи, считает диетолог. Это будет полезно и для них.

«Сделайте союзниками только самых близких. Не стоит посвящать в свои планы случайных людей. В беседе с ними у вас могут возникнуть сомнения. А любое сомнение – шаг назад», – поясняет эксперт.

7. Будьте начеку

«Не стоит доставать колбасу с верхней полки, чтобы отпраздновать робкое движение стрелки весов влево. Первые результаты (кстати, не ждите их сразу после первой палочки сельдерея) – это начало вашей новой жизни. Продолжайте следовать рекомендациям», – подчеркивает Маргарита Королева.

Здоровье – это прекрасное хобби, добавляет она. Изучайте информацию о здоровом питании в интернете, читайте книги на эту тему, посещайте семинары и встречи с единомышленниками.

Найдите вашу мотивацию

Прежде чем начать воплощать в жизнь какую-либо идею, необходимо уяснить для себя — а зачем это собственно нужно? Нужно четко понимать: что это даст в дальнейшем, как этого достигнуть и как сохранить результат на многие годы. Универсальной мотивацией являются те перемены в жизни, которые требуют улучшения внешнего вида, например новая любовь или получение престижной работы. В этот период человек готов пойти на многое: от чего-то на время отказаться, а то и лишить себя того, без чего не мыслил жить еще совсем недавно. Однако практика показывает, такие мотивации не всегда сохраняются надолго. Потерянные килограммы вновь находят своего обладателя, постепенно теряется вера в себя. Куда надежнее выбрать в качестве мотивации сохранение или восстановление здоровья.

Выберите программу питания

Другой важной проблемой, которая стоит перед людьми, решившими расстаться с лишними килограммами, является необходимость выбрать правильную программу питания, поскольку голодное существование не может привести к желаемому результату.

Питайтесь умеренно и разнообразно

Основа вашего здоровья, красоты и успешной жизни — не голод, а умеренное и разнообразное питание! Осознанно выбирайте продукты, которые содержат полезные компоненты. В вашем рационе должны быть ингредиенты из разных групп продуктов. Употребляйте в пищу злаковые в виде круп и зернового хлеба. Ешьте куриные яйца, нежирные виды мяса, птицы. Употребляйте рыбу северных морей — богатый источник полиненасыщенных жирных кислот класса омега 3. Отдавайте предпочтение нежирным кисло-молочным продуктами, ешьте ягоды, фрукты, орехи. Употребляйте больше овощей — источник полезной клетчатки, витаминов, ферментов и антиоксидантов. В качестве заправки к готовым блюдам используйте не майонез, кетчуп или сливочные соусы, а оливковое масло, сок цитрусовых, кислых ягод, специи и ароматные травы. Ограничьте соль в рационе.

Готовьте правильно

Откажитесь от милых сердцу консервированных, жареных, копченых и жирных блюд. Побольше уделяйте времени правильной обработке пищи: не стоит есть жареное часто, отдайте предпочтение блюдам, приготовленным в мультиварке, на пару, в аэрогриле. От способа приготовления пищи зависит и состав того, что мы употребляем, и готовность нашего организма максимально и с пользой для себя усвоить необходимые для функционирования компоненты.

Ешьте дробно

4−6 раз в день. Не пропускайте приемы пищи. Носите с собой на работу ланч боксы с полезной едой и питательными перекусами. Дробное питание — это отсутствие чувства голода, хорошая работоспособность и высокий обмен веществ. Соблюдайте режим питания и контролируйте размер порций. Сократите порции до 250−300 мл на прием. Старайтесь не есть после 19 часов. Пейте не менее 2−2,5 литров жидкости в день, отдавая предпочтение негазированной воде. Сегодня у каждого из нас есть возможность выбирать: что и как употреблять в пищу. Питайтесь осознанно!

Добавьте физическую активность

Умеренно и регулярно занимайтесь тем, что вам нравится: танцуйте, плавайте, просто больше ходите пешком, поднимайтесь по ступенькам. Словом, не стойте на месте. Ведь ленивым быть скучно. Главное регулярно заряжать свои мышцы, которые являются естественной топкой для сжигания избыточных калорий: вы спите, а лишние калории не откладываются в жировые депо, они используются для поддержания мышечного тонуса. Просто чудеса или маленькие хитрости. И таких не мало!

Маргарита Королева

Маргарита Королева — единственный в стране диетолог, который не только дает индивидуальные рекомендации по питанию, но и реализовывает эти программы через доставку здоровой и полезной еды, оптимизируя, тем самым, процесс оздоровления.

Здравствуйте, уважаемые дамы и господа!

Я, Маргарита Королева, рада приветствовать Вас на сайте моей клиники — Центра эстетической медицины.

Всем известно, что ухоженный внешний вид вселяет в нас уверенность, делает успешными и располагает к общению. Напряженная работа, стрессы и неправильное питание подрывают здоровье и, как следствие, пагубно влияют на самочувствие, вызывают увеличение веса и хронические заболевания, снижают самооценку и порождают комплексы. Поэтому достижение физической гармонии требует непрерывной работы над собой и постоянной заботы о здоровье.

Моя основная цель — помощь в достижении нового, качественного уровня жизни пациентов. Индивидуальный подход способствует снижению веса и укреплению здоровья, повышению вашей работоспособности и жизненного тонуса, а также решению проблем внешнего вида. Это поможет вам оставаться молодым, желанным и уверенным в своей неповторимости.

Быть успешным — значит, быть не только здоровым, но и уверенным в себе, иметь безупречный внешний вид. Быть здоровым, энергичным не только приятно, но и красиво. Однако следует помнить, что каждый организм наделен уникальными физиологическими особенностями. Поэтому процесс оздоровления требует обязательного наблюдения у квалифицированного специалиста.

Благодаря комплексному подходу врачей клиники — дерматокосметологов, эндокринологов, психологов, диетологов, кардиологов, генетиков и физиотерапевтов — обеспечивается координированная работа, направленная на бережное оздоровление и улучшение вашего внешнего вида. Поверьте, это доступно каждому!

Я уверена, что мои знания, опыт и профессионализм сотрудников клиники, помогут Вам определить свой собственный путь к красоте и здоровью, изменить жизнь к лучшему и найти ключ к успеху.

Искренне Ваша,
Маргарита Королева

Главные ошибки худеющих: советы Маргариты Королевой

Маргарита Королёва Текст: беседовала Анастасия Марина Фото: Getty/Fotobank.com Зачастую женщины очень стараются похудеть и им кажется, что они всё делают правильно, но… ничего не происходит. Звездный диетолог Маргарита Королёва рассказывает, как с этим бороться.

Лишний вес либо совсем не хочет с ними расставаться, либо ненадолго покидает свою обладательницу, чтобы через некоторое время вернуться вновь. Что делать в таких случаях рассказывает звездный диетолог, кандидат медицинских наук, врач эстетической медицины Маргарита Королёва. С ней худели Надежда Бабкина, Наташа Королева, Филипп Киркоров, Нико­лай Басков, Андрей Малахов, Олеся Судзиловская, Тина Канделаки и Анита Цой. Под руководством Маргариты обретает новые формы прославленный тренер Татьяна Анатольевна Тарасова.

Woman.ru: Маргарита Васильевна, какие ошибки в процессе похудения являются наиболее частыми?

Маргарита Королёва: Во-первых, это отсутствие квалифицированной первичной информации, которая позволяет начать процесс снижения веса без ущерба для здоровья у тех людей, для которых он действительно целесообразен. Ведь есть множество женщин, которые страдают так называемым мнимым избыточным весом, то есть не обладают им вовсе. Это относится в основном к молодым особам, которые не имеют лишних килограммов, но у них есть миллиметровая складочка на талии, от которой они мечтают избавиться. Когда ко мне приходит такой человек, я говорю ему о том, что все люди индивидуальны и возможно именно эта складочка придаёт ему некий шарм. И потом, она необходима с чисто физиологической точки зрения: в организме жирная прослойка присутствовать должна, она выполняет свои функции, поэтому избавляться от последней складки совершенно не стоит.

  • Худеть лучше рационально! — вот главный принцип диеты Маргариты Королевой.

Во-вторых, люди не разбираются в физиологии собственного организма, поэтому начинают худеть нерационально. Например, прибегают к монодиетам, которые могут дать первичный результат в виде снижения веса, а затем организм начинает сопротивляться и даже может вернуть потерянные килограммы.

В-третьих, ошибочно сохранять в программе снижения веса привычное количество соли. Соль — это всегда задержка жидкости, а значит блокирование программы сжигания жира. Поэтому что бы человек ни делал, задержка жидкости будет неумолимо тормозить процесс.

Другая ошибка — недостаточное употребление воды. Вода является катализатором многих процессов, например, детоксикации. Вы можете абсолютно грамотно выстроить программу питания, но, забывая о приёме жидкости, не достичь желаемых результатов. Поэтому пить не менее 2,5 литров в день — необходимое условие снижения массы тела.

Woman.ru: Различается ли количество воды для каждого конкретного человека?

Маргарита Королёва: На каждые 450 граммов веса должно приходиться не меньше, чем 14 граммов воды. Это при нормальной физиологии. Если же человек хочет снизить массу тела, он должен добавить ещё 500 мл. Например, он весит 80 кг. Делим на 450 и умножаем на 14. Получаем, что он должен пить не менее 2,5 литров воды в день. Если он задаётся целью похудеть, нужно увеличить это количество до 3 литров, при условии, что у него нет противопоказаний.

Woman.ru: Полный отказ от мучного и жирного во время похудения — это ошибка?

Маргарита Королёва: Всё очень индивидуально. Если человек до этого питался в основном жирными, неполезными продуктами, если он их любит, для него будет очень сильным стрессом полный отказ от них. Ещё хуже, если вы отказываетесь от мучного и жирного на короткий срок, а затем снова возвращаетесь к такому питанию — в этом случае потерянные килограммы вернутся с лихвой. Целесообразнее установить график употребления ваших любимых продуктов, но, естественно, в ограниченном количестве. Есть их нужно в первой половине дня, понемногу и тщательно, медленно прожёвывая — таким образом вы получите такое удовольствие от этой еды, как если бы съели её в большом количестве.

Woman.ru: Многие диеты предписывают считать калории. Стоит ли тратить на это время и силы?

Маргарита Королёва: В своих программах я не всегда рекомендую выполнять математические расчёты. Это интересно для тех, кто любит структурированность и мыслит очень рационально. Для большинства людей придерживаться такой системы очень сложно. Важно ориентироваться на объём порций и полезность употребляемых продуктов. Ведь 260 калорий может содержать шоколадка «Марс», и если её съест человек, склонный к полноте, они обязательно отложатся на талии. Эти же 260 калорий содержит кусок мяса с овощным гарниром, от которого вы получите и энергию, и необходимые витамины. Организм должен сильно потрудиться, чтобы разложить такие продукты на составляющие компоненты, а их, в свою очередь, использовать как строительный материал. В итоге организм не только получит минимальное количество калорий — он потратит собственные на усвоение этого продукта.

Woman.ru: Правильно ли отказываться от жиров?

Маргарита Королёва: Питание должно быть сбалансированным по жирам, белкам и углеводам. Белки — незаменимая составляющая рациона, они являются строительным материалом. Без жира также невозможно нормальное функционирование организма, он их использует для «строительства» клеточных мембран, усвоения жирорастворимых витаминов — А, D, Е, К. Для людей, страдающих ожирением, питание также должно включать жиры, но в ограниченном количестве. Необходимо употреблять жиры и животного, и растительного происхождения. Для худеющего человека оптимальные источники жиров — это рыба, так как она богата жирными кислотами класса Омега 3, витамином Е, микроэлементами, растительные масла, а также нежирные сорта мяса и птицы. Разумеется, эти продукты должны быть правильно приготовлены: на пару, на гриле или отварные. Если вы готовите на гриле, следите, чтобы жир стекал на специальный поддон и не образовывалась корочка, в которой и содержатся вредные для здоровья канцерогены.

Woman.ru: Важно ли время приёма пищи? Те, кто ужинает после шести, тоже совершают ошибку?

Маргарита Королёва: Всё зависит от скорости обмена веществ каждого человека. Так, с 6 часов утра до 12 дня он является самым быстрым, а вот с 18.00 до 6.00 утра его скорость минимальна. Поэтому тем, кто предрасположен к набору веса, необходимо существенно ограничивать своё питание в вечернее время. Завтракать нужно в первый же час после пробуждения, в течение дня принимать пищу 5 или 6 раз, последний и обязательный приём пищи должен состояться до 19.00.
Но бывают случаи, когда вы просто не успели поесть в нужное время или же успели, но чувство голода всё равно начинает вас мучить. В эти моменты я предлагаю прибегнуть к некоторым хитростям. Вы пришли домой — вас тут же встречает кто-то из домашних и подаёт бутылочку воды и баночку мёда. Медленно съев чайную ложку мёда, вы почувствуете, что голод ушёл. Мёд повышает уровень сахара в крови, а потому чувство голода отступает. Затем нужно выпить стакан воды или чашку чая. И в этот момент вы поймёте, что вам всего лишь хотелось пить — мы часто путаем чувство жажды с голодом. Есть и другие «палочки-выручалочки». Например, перед сном налить себе стакан кефира и медленно, маленькой ложечкой его есть. Съев полстакана, вы поймёте, что насытились. Другой вариант: возьмите гранат, разберите на зёрнышки и ешьте китайскими палочками по одному. Они сладкие и вкусные, опять-таки повышают уровень сахара. Ещё один способ: разрезать грейпфрут на две половинки и есть мякоть ложечкой. Таким образом процесс приёма пищи затягивается, создаётся впечатление, что вы едите достаточно, и чувство голода уходит.

Woman.ru: Существует такой феномен как «фаза плато»: до определённого момента человек худеет, придерживаясь программы, но наступает период, когда килограммы перестают уходить и вес не движется с этой мёртвой точки. Как с этим бороться?

Маргарита Королёва: Да, действительно, «весовое плато» — нередкий феномен. Но он служит лишь во благо организму. Первую встречу с человеком, который ко мне приходит, я начинаю с того, что показываю ему атлас нашего организма — как в школе. Рассказываю, из чего он состоит, что для чего служит. Ведь зачастую мы и представления не имеем о том, как он функционирует, и постоянно с ним боремся. Весовое плато — это период, когда организм перестраивает все свои системы на новый лад — эндокринную, пищеварительную и другие. То есть, просто напросто, это его адаптация, когда происходят не количественные, а качественные изменения, в том числе набор и укрепление мышечной массы, тонизация кожи и т.д. Если же очень хочется видеть количественное выражение работы организма в виде сброшенных килограммов, то можно прибегнуть к разгрузочным дням: питаться ограниченным набором продуктов, но увеличить количество приёмов пищи до 6-7 раз, а иногда и до 10. Это будет мини-стресс для организма, и вес снова «поползёт» вниз, а вы удовлетворитесь динамикой. Однако я крайне не рекомендую пользоваться разгрузочными днями постоянно или сидеть на очень низкокалорийной диете. При возврате к привычному режиму питания это обязательно даст прибавку в весе, и произойдёт разочарование. А его допускать нельзя.

Woman.ru: А как отличить фазу «плато» от той точки, когда организм окончательно перестаёт худеть?

Маргарита Королёва: Это очень просто. Нужно лишь просчитать индекс массы тела — при нормальном весе он должен быть от 18 до 24, и посмотреть на то, какой процент жира имеется в организме. Научитесь правильно воспринимать себя, не следует стремиться за навязанными стандартами. Возможно, у вас никогда не будет тонкой талии не потому, что у вы имеете избыток веса, а просто в силу определённого строения скелета. В этом случае нужно не снижать вес, а правильно подобрать одежду. Стоит научиться получать удовольствие не только от того, как ты выглядишь, а от того, что ты делаешь, тогда наступит желанная гармония во взаимоотношениях с самим собой.

Об авторе

Маргарита Королева работает физиотерапевтом, мезотерапевтом и дерматокосметологом. Имеет научную степень – кандидат медицинских наук. Помимо всего перечисленного, она – основатель и директор Центра эстетической медицины. Данная клиника обрела широкую известность благодаря высокой результативности применения нехирургических методов коррекции фигуры. Среди тех, кому здесь помогли привести тело в порядок, есть знаменитые исполнители, звезды шоу-бизнеса: Анита Цой, Филипп Киркоров, упоминавшиеся выше Николай Басков, Надежда Бабкина, Наташа Королева, да и не только они.

Над созданием методики борьбы с ожирением диетолог работала свыше 20 лет. Сегодня она доступна каждому желающему похудеть и закрепить полученный результат.

В своей книге под названием «Легкий путь к стройности. Похудеть навсегда!» доктор Королева изложила:

  • свод базовых правил «сытной стройности»;
  • разбор популярных систем питания;
  • причины наращивания избыточных килограммов;
  • диагностирование ожирения;
  • рекомендации по формированию здоровых пищевых привычек.

Ее можно читать онлайн прямо на сайте. Также она доступна для бесплатного скачивания.

Пищевое поведение

Маргарита Королева утверждает, что основная проблема большинства людей заключается в сформировавшихся за многие годы пагубных пищевых привычках:

  • Восприятие еды в качестве главного источника удовольствия, возведение ее в культ.
  • Прием пищи вне зависимости от желания (формируется в раннем детстве, когда родители чуть ли не силой заставляют ребенка кушать).
  • Заедание хронической усталости, стрессов и затяжной депрессии разнообразными вкусностями в неограниченных количествах (чаще всего это кондитерские изделия, снеки и фаст-фуд).
  • Стремление доедать остатки и неспособность сдерживать себя при виде лакомых кусочков, остающихся после застолья. Это приводит к регулярному перееданию и набору лишних килограммов.

Диетолог твердо убеждена, что неуемное желание поглощать пищу и постоянное переедание приводят к увеличению желудка в размерах. Соответственно, для насыщения еды будет требоваться еще больше.

Кроме того, нарушается работа отделов гипоталамуса, отвечающих за голод. Однако это не повод для отчаяния. Даже гипоталамус поддается «перевоспитанию» при правильном подходе худеющих к питанию.

Советы худеющим

В «Легком пути к стройности» предлагает нам Маргарита Королева похудеть навсегда (читать книгу бесплатно можно, отыскав ее в Интернете). Это не обман и не миф.

Основываясь на личном богатом опыте в применении разных диет, доктор сделала вывод, что стабилизировать вес после его снижения вполне реально, если перейти на дробное питание. Для этого нужно отказаться от привычных 3 приемов пищи в пользу 5-6 – ввести дополнительно перекус и полдник. Маргарита Королева рекомендует выдерживать между ними 2,5-часовые интервалы.

Переедать категорически запрещается. Масса всего съеденного в течение дня должна составлять 1 кг. Максимум – полтора. Это одно из базовых правил методики «сытой стройности».

Чтобы закрепить результат, которого вам удалось достичь, крайне важно соблюдать определенные правила питания. В противном случае есть риск повторного набора веса. А ведь наша цель – похудеть навсегда.

Правила снижения веса

Маргарита Королева настоятельно рекомендует всем желающим сбросить вес:

  • Стараться планировать последний прием пищи до 19:00. После этого времени скорость метаболизма падает, а шансы на увеличение массы тела – возрастают.
  • Не бояться пить больше, чем обычно. Вода не будет задерживаться в организме, если свести к минимуму объем употребляемой соли. Заведите себе правило – выпивать ежедневно порядка 2 л жидкости – преимущественно чистой воды.
  • Не забывать о физических нагрузках. Активное движение разгоняет обменные процессы и способствует сжиганию лишних калорий.
  • Уделять внимание сну. Он должен быть полноценным и здоровым. Очень важно укладываться в постель до полуночи. Ведь после этого времени в отдыхающем организме активизируется гормон роста, который помогает снижать вес с сохранением массы мышц.

Завтрак – основа основ

Звездный диетолог считает утренний прием пищи наиболее важной трапезой. Она аргументирует свою точку зрения тем, что до 12 часов дня полезные вещества усваиваются гораздо быстрее. Да и скорость метаболизма в это время оптимальна. По этой причине Маргарита Королева рекомендует не пренебрегать завтраком.

Лучше всего по утрам есть сваренные на воде гречневую или овсяную каши. Можно приготовить рис. Для разнообразия допустимо добавлять к ним немного свежих фруктов (в качестве альтернативы подойдут сухофрукты) либо орехов.

Если вы не можете заставить себя позавтракать кашей, обратите внимание на нежирную кисломолочку, йогурты, творог и яйца. Минимум затрат времени – максимум пользы.

Баланс полезных веществ

Занимаясь разработкой авторской программы питания, Маргарита Королева в первую очередь позаботилась о том, чтобы она была сбалансированной. В предлагаемом ею рационе содержатся все требуемые человеку полезные вещества. Пропорции белков, жиров и углеводов в меню находятся в таком соотношении: 1:1,5:4. Они должны поставляться в организм из натуральных овощей и фруктов, молочки, круп, нежирных видов мяса, а также пряностей, обладающих эффектом жиросжигания.

Для приготовления пищи доктор Королева рекомендует использовать щадящие способы термической обработки: варку (в том числе на пару), запекание и тушение без масла.

Комплексный подход

Автор издания «Легкий путь к стройности. Похудеть навсегда!» рассказала, что в ее планы не входило создавать очередную диету, чтобы пополнить сотни уже существующих. Она поставила себе цель – постараться помочь худеющим в обретении внутренней гармонии, формировании здоровых пищевых привычек. А также – научить их самостоятельно разрабатывать личный стиль питания.

Доктор Королева убеждена, что сбросить вес навсегда возможно. Но для этого требуется грамотно сочетать здоровое питание дробного типа с постоянными посильными физическими нагрузками и какой-нибудь физиотерапией (например, массажем).

Образец меню на неделю

Книга доктора Королевой содержит множество весьма полезных практических рекомендаций. Среди них – образец меню на 7 дней. Все предложенные в нем блюда очень простые в приготовлении. Справиться с ними под силу даже неопытной хозяйке. К тому же, затраты времени – минимальные.

Если вам нравятся первые блюда, можно готовить вегетарианские супы, борщи или щи. Но не забывайте, что мясной (куриный) бульон должен быть только вторичным. Также важно контролировать объем порции. Для женщин и детей – 250 граммов, а для мужчин – 300 граммов.

Желательно скачать книгу, чтобы сохранить для себя данный образец рациона и упростить постоянный доступ к нему.

Понедельник – среда

Пн. Завтракать Натуральной кисломолочкой (кефир, йогурт) без добавок и подсластителей (по вкусу можно набросать в него любые ягоды или кусочки фруктов).
Перекусывать Свежим ананасом средних размеров (четвертинкой).
Обедать Порцией отваренной курятины (жир и кожу предварительно удалить) и паровой спаржей.
Полдничать Супом-пюре из овощей.
Ужинать Отваренными или потушенными дарами моря с листьями салата.
Вт. Завтракать Маложирным творогом (по вкусу можно добавить ягоды либо разную зелень).
Перекусывать Морковным салатом (2 моркови средних размеров), заправленным сметаной с низким процентом жирности (1 чайная ложка).
Обедать Постной отваренной рыбой и салатиком из овощей.
Полдничать Яблоком.
Ужинать Отваренными соцветиями цветной капусты и «крутым» яйцом.
Ср. Завтракать Паровым омлетом (1 целое яйцо плюс 1 белок) с зеленью.
Перекусывать Ягодами на выбор (200 г).
Обедать Слабожирной рыбой, запеченной в фольге (масло не добавлять), с листьями салата.
Полдничать Стаканом любого свежеотжатого сока (предварительно разбавить питьевой водой).
Ужинать Средним кабачком, запеченным в духовке.

Четверг – пятница

Чт. Завтракать Отваренным рисом с любыми овощами.
Перекусывать Свежим сладким перцем.
Обедать Отваренным нежирным мясом с паровыми овощами (спаржей, соцветиями цветной капусты и брокколи).
Полдничать Свежим средним по размеру ананасом (четвертинкой).
Ужинать Потушенными грибами (лучше брать шампиньоны) с листьями салата.
Пт. Завтракать Овсянкой (желательно добавить к ней ложечку натурального меда, кусочки яблока или ягоды).
Перекусывать Стаканом любого свежеотжатого сока.
Обедать Паровой постной рыбой и салатиком из свежей зелени.
Полдничать Орешками миндаля (маленькой горсткой).
Ужинать Овощным рагу и «крутым» яйцом.

Суббота – воскресенье

Сб. Завтракать Гречкой с пассированными на воде тертой морковкой и репчатым луком.
Перекусывать Парой свежих огурцов.
Обедать Отваренной курятиной с листьями салата.
Полдничать Горстью сухофруктов.
Ужинать Отваренной постной рыбой с бланшированными соцветиями цветной капусты.
Вс. Завтракать Кабачковыми котлетами под соусом (простой йогурт без добавок плюс зелень).
Перекусывать Порцией фруктового салата, заправленного ложечкой натурального меда.
Обедать Кусочком запеченного нежирного мяса с потушенными овощами.
Полдничать Стаканом маложирного кефира.
Ужинать Порцией картошки, сваренной «в мундирах», с салатиком из свежих помидоров и огурцов.

Подведем итоги

На страницах своей книги Маргарита Королева не призывает к отказу от любимых пирожных, тортов и прочих вкусностей до конца жизни. Она всего лишь советует уменьшить частоту поедания опасных для фигуры продуктов. Например, не каждый день, а раз в неделю, а еще лучше – раз в месяц.

Но это вовсе не значит, что после месячного воздержания можно будет слопать огромный кусок торта или несколько пирожных сразу. Максимум – четвертая часть привычного куска.

Звездный диетолог также рекомендует соблюдать еще одно важное правило. Придерживаться принципов здорового питания необходимо не только в процессе борьбы с избыточным весом. Новые пищевые привычки должны навсегда войти в вашу жизнь. Ведь если после достижения желаемого результата вы снова пуститесь во все тяжкие, и то, что сбрасывалось с таким трудом, вернется.

Открывая секреты «сытой стройности», Королева акцентирует внимание на том, что ее рекомендации могут подходить не всем. Например, при некоторых заболеваниях ее методику похудения применять нежелательно. Поэтому диетолог просит обращаться к своему лечащему доктору за консультацией, прежде чем начинать сбрасывать вес по ее программе.

Юлия Заблоцкая

С этим читают


  • Диета доктора Ковалькова

  • Диета Маргариты Королевой
  • Меню диеты Джилиан Майклс

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *