Компот из кураги и изюма

Содержание

>Компот из кураги и изюма

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Курагу и изюм насыпать в небольшие глубокие тарелочки по отдельности и залить теплой водой. Когда пройдет 5 минут, воду слить и курагу с изюмом хорошо промыть. Так уберется возможный сор и вода при варке компота останется более чистой.

  2. Шаг 2:

    В эмалированную кастрюлю подходящего объема всыпаем подготовленный промытый изюм и курагу — ее можно порезать на более мелкие кусочки. Сверху насыпаем сахар-песок. Если любите напитки послаще, то количество сахара можно увеличить по своим вкусовым предпочтениям.

  3. Шаг 3:

    Наливаем чистую воду в размере 3-х литров. Я в пищу использую талую воду, которую сначала замораживаю в морозильной камере, а потом размораживаю. У такой воды весь осадок остается на дне, уходят вредные примеси.Ставим кастрюлю на средний огонь, накрываем ее крышкой и ждем, пока закипит вода.

  4. Шаг 4:

    После этого держим кастрюлю на плите еще примерно 10-15 минут. За это время компот приобретет насыщенный цвет и будет готов к употреблению. Выключаем огонь и даем компоту остыть. После этого его можно перелить в стеклянную банку — для этого на горлышко банки нужно положить марлю, которая задержит весь мусор. Накрываем тару крышкой и ставим компот в холодильник. В охлажденном виде он гораздо вкуснее.

Компот из кураги – солнечный ароматный и очень вкусный – отлично утоляет жажду в ожидании лета и урожая солнечных абрикосов. Кроме того, компот из кураги (или урюка) очень полезен, особенно тем, кто страдает заболеваниями кишечника.Но самым полезным считается все-таки урюк — сушеный абрикос с косточкой.

Ингредиенты:

  • Курага – 300 г;
  • Вода – 750 мл;
  • Сахарный песок – 3 ст.л.;
  • Лимонная кислота – по вкусу;

Способ приготовления:

  1. Компот из кураги рецепт готовится следующим образом:
  2. Курагу тщательно помыть, запарить или замочить в холодной воде на 3 часа, если курага слишком засушенная, то можно оставить на 4 часа;
  3. Курагу из воды достать, а саму воду процедить, добавить в нее сахарный песок и довести до кипения; Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из абрикосов на зиму.
  4. В кипящий сахарный сироп добавить подготовленную курагу, а также лимонку и варить на протяжении семи-восьми минут;
  5. Снять с огня, остудить.
  6. Очень полезный компот из кураги и чернослива, который также приготовить совсем несложно, однако, польза от его употребления очевидна.

Приятного аппетита!

Полезный компот с курагой

Ингредиенты:

  • курага
  • чернослив
  • ягоды калины
  • груши и абрикосы
  • яблоки

Способ приготовления:

  1. Возьмите по 100 граммов яблок, груши и абрикоса (абрикосы домашней сушки варятся долго, наравне с яблоками, покупная курага разваривается быстро и кидать в компот ее следует за 10 – 15 минут до окончания варки).
  2. Хорошо промойте сухофрукты, залейте 3 литрами воды и поставьте вариться; через 10 минут добавьте немного шиповника, чернослива и ягод калины, проварите еще десять минут; высыпьте в кипящий напиток по 50 граммов ягод малины и черники (можно добавить виноград).
  3. Прокипятите компот несколько минут и снимите с огня; остудите напиток и процедите через дуршлаг.
  4. Сухофрукты можно разложить по формочкам и подать на десерт.
  5. Пейте напиток в течение осени и зимы, это позволит вам забыть о простуде.
  6. При употреблении компота стоит делать перерывы, можно сменить этот рецепт другим, а через несколько недель снова вернуться к витаминному напитку

Приятного аппетита!

Компот из кураги (или урюка)

Ингредиенты:

  • 250 г кураги
  • 100-200 г сахара
  • 2 л воды

Способ приготовления:

  1. Курагу для компота нужно немного подержать в холодной воде, чтобы хорошо промыть, лучше откинув на дуршлаг.
  2. Налить в кастрюлю холодной воды, положить помытую курагу и закипятить компот.
  3. Когда вода закипит положить сахар.
  4. Варить такой компот нужно недолго минут 7-10 после закипания.
  5. Затем компот остудить и дать настояться.
  6. Фишка вся в том, что настоявшийся компот имеет более насыщенный вкус и аромат.
  7. Нюансы: такой компот лучше варить из кураги с косточкой, тогда время варки несколько увеличиться.
  8. Кроме того, если вы возьмете курагу с косточкой (по другому она называется «урюк»).
  9. Лучше брать урюк потемнее.
  10. Сахара такой компот требует меньше.
  11. Так что кладем по вкусу.
  12. И даем настояться.
  13. Компот получается великолепным

Приятного аппетита!

Компот с курагой

Ингредиенты:

  • Около полкило кураги и других сухофруктов
  • Два-три литра воды;
  • Мед или сахар по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Количество воды можно изменять по своему усмотрению, в зависимости от того, насколько концентрированным вы хотите получить готовый компот.
  2. Перед варкой сухофрукты нужно тщательно промыть и замочить в прохладной воде на 10-15 минут.
  3. По истечению этого срока их заливают холодной водой и варят на медленном огне около часа.
  4. После того, как узвар хорошо остынет, в него добавляют мед или сахар, доводя по сладости до приемлемого уровня.
  5. Ароматный напиток с чудодейственными лекарственными свойствами и восхитительным вкусом готов.
  6. В теплом и горячем виде он является прекрасной заменой кофе и черному чаю, от которых приходится отказываться в беременность, в охлажденном – прекрасно избавляет от жажды и спасает от летнего зноя.

Приятного аппетита!

Компот из кураги в мультиварке

Ингредиенты:

  • Курага 400 г
  • Сахар 250 г
  • Вода 2 л

Способ приготовления:

  1. Курагу выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.
  2. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу «СУП», нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
  3. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
  4. После чего дать компоту настояться еще некоторое время и можно подавать полезный и вкусный напиток.
  5. Компот получится более ароматным, если во время приготовления добавить немного чернослива и изюма.

Приятного аппетита!

Полезный компот из кураги

Ингредиенты:

  • курага
  • изюм
  • финики
  • шиповник
  • чернослив

Способ приготовления:

  1. Употреблять компоты из указанных сухофруктов кормящим женщинам следует с временными ограничениями относительно родов.
  2. Напитки из чернослива и изюма можно вводить в рацион через 2 недели после появления на свет малыша, из кураги и инжира – спустя 1 месяц, из фиников – на 4-м месяце жизни ребенка.
  3. Если жидкое блюдо вызвало у новорожденного диарею, колики или вздутие, срок первого приема увеличивают на 30–60 дней.
  4. В целом ароматное питье хорошо переносится детским организмом, поэтому пить его мамы могут для улучшения вкусовых качеств и повышения питательной ценности молока, а также для усиления лактации.
  5. В идеале взвар нужно принимать за 20 минут до начала кормления и в теплом виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги

Ингредиенты:

  • курага — 300 грамм
  • вода — 3 стакана
  • сахар — 3 столовые ложки
  • лимонная кислота — 1/5 чайных ложки

Способ приготовления :

  1. Курагу замачиваете в холодной чистой воде на 3-5 часов.
  2. Воду, в которой отмачивалась курага, процеживаете, добавляете сахар и доводите смесь до сильного кипения.
  3. В кипящий сладкий сироп кладете курагу, лимонную кислоту и отвариваете около 7 минут.
  4. Дайте компоту настояться не менее 7 часов.

Приятного аппетита!

Компот с кураги и фруктов

Ингредиенты:

  • 200 г яблок;
  • 100 г чернослива;
  • 50 г кураги;
  • 50 г плодов груши;
  • 2 г лимонной кислоты.

Способ приготовления:

  1. Перед варкой необходимо замочить сухофрукты в воде на несколько часов
  2. Сначала замочим фрукты на ночь или как минимум на пару часов.
  3. После этого можно ставить на огонь кастрюлю, чтобы вскипятить в ней воду.
  4. В кипяток начинаем опускать фрукты.
  5. Рекомендуется начинать с яблок и груш, которые более жесткие.
  6. Когда они пару минут покипят, добавляем остальные ингредиенты.
  7. В конце кладем в напиток лимонную кислоту и выключаем огонь.
  8. Напиток практически готов.
  9. Остается только дождаться, когда он остынет.
  10. Тогда добавляем в него мед по вкусу и перемешиваем.
  11. Подаем к столу в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги и яблок

Ингредиенты:

  • яблоко – 4 шт.
  • курага (без косточек) – 10 шт.
  • сахар – 2 стакана
  • вода

Способ приготовления:

  1. Вымыть тщательно яблоки.
  2. Нарезать небольшими кусочками.
  3. Намыть курагу.
  4. Отправить яблоки и курагу в кастрюлю.
  5. Добавить сахар.
  6. Налить два литра воды.
  7. Поставить кастрюлю на плиту.
  8. Довести до кипения и варить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

Пикантный компот с курагой

Ингредиенты:

  • курага;
  • айва;
  • сушеные бананы.

Способ приготовления:

  1. Складываем все ингредиенты в кастрюлю.
  2. После этого заливаем их кипятком.
  3. Пусть жидкость покипит около двадцати минут.
  4. Теперь выключаем огонь и ждем, когда напиток настоится.
  5. В него не нужно добавлять ни сахара, ни меда.
  6. Чтобы упростить для себя процесс приготовления, можете варить компот из сухофруктов в мультиварке.
  7. При этом хозяюшка выбирает рецепт на свое усмотрение.
  8. Подготовив компоненты для напитка, перебирайте и мойте их.
  9. После этого складывайте сушку в чашу.
  10. Добавляем туда же воду до максимальной отметки.
  11. При желании кладем сахар – сколько вы его добавите, решать вам.
  12. Варить компот из сухофруктов в мультиварке нужно на программе «Тушение».
  13. После напиток оставляем его в аппарате, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Классический рецепт приготовления компота

Ингредиенты:

  • 300 грамм сахарного песка
  • 50 грамм груши
  • 50 грамм кураги
  • 100 грамм чернослива
  • 200 грамм яблок

Способ приготовления:

  1. Немного лимонного сока или лимонной кислоты три литра воды еервым делом следует промыть сухофрукты и замочить в заранее прокипяченной теплой воде на 15-20 минут.
  2. Поставьте тем временем на огонь кастрюлю с тремя литрами воды, и дождитесь, пока не закипит она.
  3. Далее опустите в кипящую воду поочередно следующие фрукты: сначала груши и яблоки, а спустя полчаса чернослив и курагу, а также сахарный песок и лимонную кислоту.
  4. Еще через полчаса с огня снимите компот и дайте настояться ему.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и сухофруктами

Ингредиенты:

  • Сухофрукты (яблоки, груши, чернослив, курага, изюм и т.д.) — 400 г
  • Вода — 3-4 литра
  • Сахарный песок — 2 стакана
  • Корица по вкусу

Способ приготовления:

  1. Компот из сухофруктов один из самых старинных напитков нашей домашней еды, а чтобы сохранить всё полезное попробуйте приготовить его следующим способом:
  2. Сухофрукты перебрать и промыть (обычно их берут в равных соотношениях, но некоторые любят, чтобы чернослива было поменьше).
  3. Яблоки и груши залить холодной водой и варить до размягчения (по времени это занимает 25-30 минут после закипания воды).
  4. Компот получается более вкусным, когда сушёные яблоки готовят из кислых сортов.
  5. Через 10-15 минут кипения воды, добавляют остальные сухофрукты: курагу, чернослив, сушёную вишню (время их размягчения — 15-20 минут, если варить дольше, то они придадут компоту не очень красивый вид).
  6. За 5-7 минут до окончания варки добавить изюм, сахар и перемешать.
  7. Если варите с корицей в первый раз, то сначала добавьте её на кончике ножа (одни говорят, что без неё компот уже не тот, а другим совсем не нравится).
  8. Часто напиток получается довольно пресным, в этом случае подкислите его мелко порезанным лимоном, соком лимона.
  9. По окончании варки осторожно перемешать и дать настояться 25-30 минут.
  10. Подают к столу холодным.

Приятного аппетита!

Рецепт компота с курагой и изюмом

Ингредиенты:

  • Курага 50 грамм,
  • Чернослив 100 грамм,
  • Изюм 50 грамм,
  • Сахар 0,5 стакана

Способ приготовления:

  1. Чернослив курагу и изюм промываем под теплой водой и складываем в отдельную тарелку.
  2. Далее в кастрюлю всыпаем сахар и заливаем его 3 стаканами воды.
  3. Добавляем чернослив и варим в течение 15 минут.
  4. Затем кладем курагу и изюм и варим еще 5 минут.
  5. Готовый компот остужаем и заливаем кувшин или графин.

Приятного аппетита!

Полезный компот с курагой и фруктами

Ингредиенты:

  • 200 грамм яблок;
  • 100 грамм чернослива;
  • пятьдесят грамм кураги или простого сушёного абрикоса;
  • пятьдесят грамм груш;
  • сахарный песок;
  • лимонная кислота или сок;

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты для компота тщательно промываются.
  2. Если фрукты сильно засушены, их необходимо замочить в кипячёной тёплой воде на пятнадцать минут.
  3. Для компотов нельзя использовать алюминиевую посуду.
  4. Кислота из фруктов вступает в реакцию с этим металлом.
  5. Для этого подойдёт эмалированная кастрюля.
  6. В неё заливается три литра воды и доводится до кипения.
  7. Сначала в воду кладутся яблоки и варятся на очень медленном огне в течение сорока минут.
  8. После этого в кастрюлю выкладываются остальные сухофрукты и варятся в течение тридцати минут.
  9. Крышка должна быть слегка приоткрыта.
  10. Затем высыпается сахар.
  11. Если компот оказался слишком густой после варки, в него добавляют немного воды и кипятят до тех пор, пока растворится сахар.
  12. Небольшое количество лимонной кислоты или лимонного свежего сока добавляется в конце приготовления.
  13. Кастрюля снимается с плиты и полностью закрывается крышкой.
  14. Компот полностью остужается.
  15. Затем его процеживают и ставят в прохладное место на несколько часов.
  16. Компот можно пить и горячим.
  17. Для более насыщенного вкуса в чашки с горячим напитком добавляется немного мёда.
  18. Многие добавляют сахар по вкусу, но в правильном варианте, необходимо на триста грамм сухофруктов добавлять стакан сахара и пять стаканов воды.
  19. Не стоит переусердствовать с лимонной кислотой.
  20. Достаточно будет одного грамма.
  21. В кипящую воду нужно сначала добавлять фрукты, которые долго варятся.
  22. Постепенно добавляются другие.
  23. В самом конце кладут ягоды.

Приятного аппетита!

КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА, ИЗЮМА И КУРАГИ

Ингредиенты:

  • 200 г чернослив
  • 1/2 стакан сахар
  • 100 г курага
  • 100 г изюм

Способ приготовления:

  1. Чернослив, изюм курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить в тарелку.
  2. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении.
  3. После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут.
  4. Если чернослив слишком сухой, рекомендуется предварительно размочить его в теплой воде.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и изюмом

Ингредиенты:

  • Вода 2 литра
  • Курага 400 гр
  • Изюм
  • Сахар 1 стакан

Способ приготовления:

  1. Хорошо перебираем сухофрукты , промываем в теплой воде , выбираем яблоки и груши , их мы будем варить первыми , а изюм и курагу добавим в конце варки .
  2. Замочив оставляем на полчаса.
  3. Тем временем доведем до кипения 2 -2.5 л воды и опустив сухофрукты в воду поварим их 10 минут, потом добавим сахар и изюм с курагой, размешаем компот до растворения сахара, через 5 минут выключим огонь и плотно закрыв крышкой оставим настаиваться и остужаться.
  4. Так компот будет вкуснее.
  5. Полезные свойства компота из сухофруктов в сухофруктах остается почти все полезные свойства свежих фруктов, при способе консервировании сушка в сравнении с горячим консервированием, лучше отдать предпочтение сушке.
  6. Чаще всего варят компоты из яблок и груш, которые очень полезны при заболеваниях крови, печени, желудочно- кишечного тракта
  7. Значит правильно подобрав фрукты для компота, мы не только насладимся вкусным напитком, но и поможем своему организму, добавляя в рацион нужные и полезные вещества.
  8. Фрукты из компота так же можно съесть на завтрак , а так же использовать их в сладкой выпечке в виде начинок.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Курага – 150 г;
  • Чернослив – 150 г;
  • Вода – 1 л;
  • Сахарный песок – 100 г.

Приготовление:

  1. Сухофрукты помыть, залить холодной водой на один час, вновь промыть под проточной водой.
  2. В емкость для приготовления компота налить чистой, очищенной воды, поставить на огонь и довести до кипения.
  3. В кипящую воду добавить сахарный песок, подготовленную курагу и чернослив, варить до мягкого состояния фруктов.
  4. После охлаждения компот можно подавать к столу.
  5. Эти рецепты компотов не предназначены для длительного хранения, то есть для заготовки на зиму компоты не подойдут.
  6. Кроме описанных выше рецептов компот можно приготовить с добавлением изюма, замороженных или сезонных фруктов.
  7. Компоты на зиму лучше всего готовить из свежих фруктов и ягод.

Приятного аппетита!

Компот с курагой и черносливом

Ингредиенты:

  • 150-200 г яблок;
  • Чернослив – 80-100 г;
  • Курага – 50 г;
  • 50 г груши;
  • Лимонный сок или лимонная кислота;
  • Сахар – по вкусу (но слишком сладким компот лучше не делать).

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты тщательно промываем в воде, а очень сухие сухофрукты можно замочить на несколько минут в горячей воде.
  2. Наливаем в большую эмалированную кастрюлю 3 литра воды и ставим на огонь.
  3. Как только вода закипит – выкладываем в первую очередь яблоки и варим на очень медленном огне около получаса.
  4. Затем выкладываем все оставшиеся ингредиенты и варим компот еще минут 30-40.
  5. В конце приготовления добавляем по вкусу сахар.
  6. Если компот оказался немного густоватым, можно влить еще немного кипяченой воды.
  7. Кипятим компот из сухофруктов до полного растворения сахара.
  8. Всыпаем лимонную кислоту на кончике ножа или добавляем немного лимонного сока.
  9. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем остывать при комнатной температуре.
  10. Напиток становится особо вкусным после настаивания в прохладном месте в течение нескольких часов.
  11. Компот из сухофруктов можно подавать к чизкейку, штруделю, бисквиту и т.д.

Приятного аппетита!

Компот из кураги и чернослива

Ингредиенты:

  • курага — 1/2 стакана
  • чернослив — 1/2 стакана
  • сахар — 1/4 стакана
  • вода — 1 л

Приготовление:

  1. Курагу и чернослив залить на 5 минут горячей водой, затем хорошо промыть, положить в небольшую кастрюльку, залить водой, поставить на огонь.
  2. Когда вода закипит огонь убавить и варить на медленном огне минут 15, затем добавить сахар, варить еще 5-7 минут, снять с огня.

Приятного аппетита!

Компот витаминный

Ингредиенты:

  • 100 г кураги;
  • 100 г чернослива;
  • 100 г изюма;
  • 100 г сушеных яблок;
  • 150 г сахара;
  • Половина лимона;
  • Замороженные ягоды малины;
  • Полтора литра воды.

Способ приготовления:

  1. Кипятим воду в чайнике.
  2. Заливаем сухофрукты горячей водой на 1-2 минуты, затем воду сливаем.
  3. Сухофрукты еще раз тщательно промываем.
  4. Выкладываем сухофрукты в большую кастрюлю.
  5. Лимон нарезаем небольшими кусочками и также выкладываем в кастрюлю.
  6. Высыпаем сахар.
  7. Добавляем замороженные ягоды малины.
  8. Заливаем все кипятком и ставим вариться.
  9. Варим компот из сухофруктов на маленьком огне около 25-30 минут (под крышкой).
  10. Нужно варить такой компот заранее, чтобы напиток успел настояться.
  11. Подаем компот в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Компот из кураги с черносливом

Ингредиенты:

  • чернослив без косточек — 50 грамм
  • курага — 50 грамм
  • виноград без косточек — 75 грамм
  • вода — 800 грамм
  • сахар — 100 грамм
  • сок лимонный — 1 чайная ложка

Способ приготовления:

  1. Чернослив заливаете горячей водой, добавляете сахар, лимонную кислоту, доводите воду до кипения и охлаждаете.
  2. Курагу и виноград провариваете по отдельности до полного размягчения, отвар процеживаете.
  3. Сироп, в котором отваривался чернослив, смешиваете с отваром, процеживаете и доводите до сильного кипения, затем охлаждаете.
  4. Готовые фрукты разкладываете в креманки и заливаете их компотом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Сушеные яблоки – 100 г;
  • Груша – 100 г;
  • Чернослив – 100-150 г;
  • Урюк;
  • Изюм.

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты промываем водой, заливаем кипятком, доводим до кипения и сливаем воду.
  2. Сначала варим груши, яблоки и урюк: заливаем водой, доводим до кипения, делаем огонь минимальным и варим около получаса.
  3. Затем выкладываем в кастрюлю чернослив и изюм.
  4. Убавляем огонь и варим компот из сухофруктов еще 30 минут.
  5. Готовый компот снимаем с огня, накрываем крышкой и убираем настаиваться — лучше на всю ночь.
  6. Готовый компот можно процедить, а полезные чернослив и курагу – съесть.
  7. Сахар сюда не добавляется – компот берет всю сладость от сухофруктов, особенно – от изюма.

Приятного аппетита!

Такой напиток очень понравится детям благодаря своим вкусовым качествам. А еще такое средство буквально прописывают для тех, кто имеет пониженный гемоглобин. Употреблять компот из чернослива и кураги лучше всего перед сном и не больше, чем один стакан. Сахара потребуется в два раза меньше.

Ингредиенты:

  • Чернослив – 100 г
  • Курага – 100 г
  • Сахарный песок – ½ ст.
  • Вода – 1 л

Способ приготовления:

  1. Чернослив и курагу сложить в дуршлаг и промыть несколько раз под теплой проточной водой, после этого поместить дуршлаг в глубокую посуду и дождаться, пока стечет вся лишняя жидкость.
  2. Тем временем в кастрюльку высыпать весь сахарный песок и влить туда же горячую кипяченую воду.
  3. Варить и помешивать до растворения сахара, после добавить чернослив и доваривать еще примерно 20 мин.
  4. Когда он станет более мягким, высыпать к нему курагу и варить еще 5 мин.
  5. Если напиток получится слишком сладким, за пять минут до окончания варки можно всыпать несколько ягод брусники или клюквы.

Приятного аппетита!

Простой Компот из кураги

Ингредиенты:

  • Очищенная вода – 1 л;
  • Курага без косточек – 150 гр. ;
  • Сахарный песок – 75гр. (3 ст,л.).

Способ приготовления:

  1. Набираем воду в кастрюлю, ставим ее на огонь и доводим до кипения.
  2. В бурлящую жидкость добавляем курагу и кипятим на среднем огне 7 – 10 минут.
  3. Засыпаем сахар и даем побурлить компоту еще 2 минуты.
  4. Отставляем посудину в сторону до полного остывание компота минут на 20 – 30.
  5. Если вы решили извлечь максимальную пользу от компота из кураги, дайте ему настояться 6 – 7 часов и пусть ваша голова кружится только от счастья.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • чернослив — 100 грамм;
  • курага — 100 грамм;
  • вода — 900 мл;
  • сахар — 100 грамм.

Способ приготовления:

  1. Курагу и чернослив промывают под проточной водой.
  2. Затем сырье помещают в неглубокую миску и заливают теплой водой с темп. 40-50 ° С
  3. Оставляют на десять минут.
  4. Данную процедуру с замачиванием желательно повторить до трех раз.
  5. Это необходимо для того, чтобы сухофрукты приобрели более мягкую консистенцию.
  6. Емкость с водой ставят на газ и в самом начале кипения засыпают сахар, тщательно его растворяя.
  7. В получившийся сироп добавляют сухофрукты.
  8. Далее существуют нюансы: если требуется длительное хранение компота, то воду с сухофруктами доводят повторно до кипения -если компот готовится для употребления в ближайшие один-два дня, то повторного закипания не требуется.
  9. Второй способ лучше, поскольку позволяет сохранить в напитке больше полезных веществ и сделать вкус более мягким.
  10. Оставляют вариться на медленном огне при закрытой крышке на 20 минут.
  11. После этого напиток охлаждают и подают к столу.

Приятного аппетита!

Быстрый компот с курагой

Ингредиенты:

  • курага — 100 грамм;
  • чернослив — 100 грамм;
  • мед — 150 грамм;
  • вода — 1000 мл.

Способ приготовления:

  1. Сухофрукты тщательно промывают теплой водой (примерно 30 ° С) и замачивают на 30 минут, чтобы они размякли.
  2. Мед тщательно растворяют в воде с температурой не выше 60 ° С и ставят на огонь.
  3. Медовый сироп доводят до кипения и засыпают в него сухофрукты.
  4. Варят на медленном огне в течение 15 минут.
  5. Пить можно, как теплым, так и охлажденным.

Приятного аппетита!

Компот из кураги с апельсинами

Ингредиенты:

  • 200 г кураги;
  • 3 столовых ложки сахара;
  • 3 крупных апельсина;
  • 2 литра воды.

Способ приготовления:

  1. Попробуйте приготовить компот с протертой курагой, он очень нравится детям.
  2. Чтобы напиток получился насыщенным, соблюдайте пропорции фруктов и воды, указанные в рецепте.
  3. Если вам нравится менее сладкий компот, уменьшите количество сахара.
  4. Для варки выбирайте ароматную натуральную курагу, не обработанную химикатами.
  5. Переберите ее, промойте и замочите в холодной воде, чтобы удалить прилипшую грязь и песок.
  6. Через полчаса слейте воду и еще раз промойте сухофрукты.
  7. Выложите курагу в кастрюлю и залейте ее водой, добавьте сахар.
  8. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите компот до кипения.
  9. Затем выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте компот настаиваться и остывать.
  10. Слейте жидкость в отдельную емкость, ягоды выложите в чашу пищевого процессора и превратите в пюре.
  11. Пюре из кураги протрите через сито.
  12. Затем выложите его в компот и перемешайте.
  13. Подавайте напиток холодным.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Курага
  • Апельсины

Способ приготовления:

  1. Переберите курагу и промойте ее теплой водой.
  2. Затем замочите сухофрукты и слейте воду.
  3. Выложите сушеные абрикосы в кастрюлю, залейте водой и всыпьте сахар.
  4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите курагу до мягкости.
  5. Апельсины вымойте. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления компота из персиков.
  6. Из двух плодов выжмите сок, с половинки фрукта снимите цедру.
  7. Оставшийся апельсин почистите, разберите на дольки, снимите пленки.
  8. Апельсиновый сок влейте в кастрюлю с компотом и перемешайте смесь.
  9. В компотницу или глубокую стеклянную миску выложите апельсиновые дольки, залейте их теплым компотом из кураги и посыпьте цедрой.
  10. Дайте напитку настояться, затем разлейте его по широким бокалам, добавив в каждый курагу и кусочки апельсинов.

Приятного аппетита!

Компот из кураги и чернослива для грудничка от запора и кормящей маме


Грудные дети иногда страдают запорами. Такое случается, если у мамы очень жирное молоко или кроха питается молочной смесью. Помочь решить эту проблему может компот из чернослива и кураги. От закрепления такое средство спасает и кормящую маму – у женщин после родов нередко наблюдаются проблемы со стулом. «Популярно о здоровье» расскажет, с какого возраста можно начать поить грудничка компотом из плодов кураги и чернослива, а также поделится рецептами приготовления напитка.
Когда грудничку можно давать компот от запора из кураги и плодов чернослива?
Педиатры не рекомендуют проводить знакомство младенца с курагой, черносливом до 6 месяцев, но, поскольку эти фрукты – одни из лучших борьбе с запорами у грудничков, то сделать исключение можно, соблюдая меры предосторожности. Если у вашего крохи проблемы со стулом, начиная с трёх месяцев, разрешается начать давать по несколько капель отвара из сушёных абрикосов или слив (компот должен быть однокомпонентным). Постепенное введение в меню этого напитка позволит понаблюдать за реакцией организма малыша и избежать аллергии. Если её симптомов не наблюдается, количество продукта можно увеличить, доведя до 50 мл в сутки.
А что делать, если проблемы со стулом грудничка беспокоят с самого рождения? До трёхмесячного возраста нельзя вводить в рацион ребёнка никакой прикорм, в том числе сухофрукты в любом виде. Однако кормящей маме пить его можно. Чтобы понаблюдать за реакцией организма ребёнка, кормящей женщине первые несколько дней нужно пить совсем немного напитка. Если малыш чувствует себя хорошо, у него не болит животик, на теле нет сыпи, количество отвара увеличивают. С помощью напитка из сухофруктов женщина быстро решит проблему с запором как у себя, так и у младенца.
Выбираем только качественные сухофрукты
Для приготовления компота для кормящей мамы или грудничка важно выбирать качественные сухофрукты. На что обратить внимание?
1. Текстура сухофруктов. Сушёные плоды должны иметь матовую поверхность. Глянец свидетельствует об обработке продукта глицерином и другими веществами для придания им товарного вида.
2. Не покупайте сухофрукты с ароматом копчения.
3. Чернослив должен быть плотным, без признаков рыхлости и слизистости, иметь чёрный цвет.
4. Качественные сухофрукты не окрашивают руки, не теряют форму после замачивания.
5. Попробуйте сушёные фрукты на вкус – если чувствуется горечь, воздержитесь от покупки.
6. Присутствие серого налёта на плодах – признак обработки глицерином.
От правильного выбора сушёных фруктов будет зависеть здоровье грудничка и кормящей мамы. А как сварить такой напиток от запора?
Компот из чернослива от запора маме и грудничку
Возьмите 10 плодов чернослива, промойте их, сложите в эмалированную посуду. Залейте воду (350 мл), поставьте на огонь. После закипания интенсивность огня убавьте до минимального уровня. Продолжайте томление 15 минут под крышкой. Затем снимите с плиты и оставьте на столе в закрытом виде. После непродолжительного настаивания отвар готов для употребления. Если он предназначен для кормящей мамы, разрешается добавить немного сахара или фруктозы. Грудничку до года сахар в рацион не включают. Можно добавить фруктозу в небольшом количестве.

Готовим компот маме из кураги
Кормящей маме курага поможет справится с налаживанием нормального стула в случае закрепления. Сушёные абрикосы обладают отличным послабляющим действием.
Возьмите 12 плодов кураги, хорошенько промойте, уложите в толстостенную кастрюлю и залейте кипятком (400 мл). Варите 15 минут на очень медленном огне, накрыв крышкой. После варки дайте напитку настояться, а перед употреблением добавьте сахар по вкусу. Отвар из сушёных абрикосов грудничкам предлагайте не ранее шестимесячного возраста.
Первые разы давайте пить буквально по несколько капель, затем постепенно увеличивайте дозу, если не выявлено аллергии и других неприятных симптомов – коликов, беспокойства у малыша.
Примечание. Детям до года в пищу сахар не добавляют. Если ребёнок отказывается пить отвар, попробуйте подсластить его фруктозой, добавив совсем немного, чтобы он стал более приятным на вкус.
Рецепт двухкомпонентного отвара из сухофруктов
Оба компонента можно использовать вместе, эти сухофрукты быстро помогут избавиться от запора у грудничка и кормящей мамы. Однако двухкомпонентный отвар разрешено давать детям, которые уже познакомились с курагой и черносливом по отдельности.
Подготовьте по 7 штук каждого сухофрукта. Курагу стоит замочить на полчаса для размягчения в холодной воде. Поместите фрукты в кастрюлю, залейте кипятком (1 литр), проварите 15 минут под крышечкой. После непродолжительного настаивания подсластите отвар. В такой напиток можно также добавить жменю изюма, это сделает его ещё более полезным, ароматным и вкусным.
Приготовленный вами компот поможет избавиться от запоров и детям и их мамам. Варить напиток очень просто, но важно понимать, что введение в рацион малыша новых продуктов всегда сопряжено с риском возникновения аллергии. Стоит прекратить давать этот напиток грудному ребенку, если появилось чувство беспокойства, малыш плачет и поджимает ножки, или на его теле есть высыпания.
Ольга Самойлова, автор «Популярно о здоровье» (www.rasteniya-lecarstvennie.ru)

Полезные напитки для грудничков — залог здоровья и хорошего настроения крохи. Для этого нужно просто приготовить их по нашим рецептам.

Рацион грудного ребенка изначально состоит только из маминого молока. Однако со временем он меняется, дополняется новыми продуктами питания, в том числе напитками – компотами. Конечно же, не любой компот подойдет для маленького ребенка и не в любом количестве. Важно вводить такое питье в рацион грудничка постепенно, наблюдая за реакцией его организма.

Начинать давать малышу компот можно не ранее чем с 6 месяцев, а если ребенка удовлетворяет другое питье, то и с 1 года. Важно понимать, что нельзя сразу давать крохе компоты из нескольких ингредиентов, изначально нужно варить питье из одного фрукта или ягоды и только после того, как организм ребенка привыкнет к такому питью, можно разнообразить его другими ингредиентами. Исключение в этом случае составляют только сухофрукты.

Компот из кураги и чернослива для грудничка

Компот из указанных ингредиентов получается очень вкусный, в меру сладкий. Такое питье можно давать полугодовалым малышам, однако, в таком случае не стоит делать компот слишком концентрированным или же нужно будет немного разбавлять его кипяченой водой.

  • Курага – 85 г
  • Чернослив – 85 г
  • Вода – 2,5 л
  • Мед

Грудничку

  • Варить такое питье достаточно просто, никаких навыков этот процесс не требует.
  • Возьмите курагу и чернослив, промойте несколько раз под проточной водой.
  • Затем залейте ингредиенты горячей водой и оставьте не 5 мин. За это время курага и чернослив размякнут и еще раз промоются.
  • Далее закипятите указанное количество воды, добавьте в емкость курагу и чернослив.
  • Варите компот 20 мин.
  • Спустя это время процедите получившееся питье, перелейте его в банку и оставьте на 1-2 час. настаиваться.
  • По желанию можно добавить в питье немного меда, но это только в том случае, если у ребенка нет аллергии на этот продукт и если в другом виде малыш пить компот отказывается.

Компот из кураги и изюма для грудничка

Еще один не менее вкусный рецепт компота для маленьких детей. Такое питье приготовить даже проще предыдущего, поскольку варить его нет необходимости.

  • Курага – 90 г
  • Изюм – 110 г
  • Вода – 2,5 л
  • Мед

Витаминный

  • Курагу и изюм хорошо промойте.
  • Далее замочите ингредиенты в горячей воде на 10 мин., еще раз промойте.
  • Указанное количество воды закипятите, немного остудите и залейте ею изюм и курагу.
  • Закройте емкость с компотом и оставьте на ночь настаиваться.
  • Утром по желанию можно добавить немного меда, если у ребенка нет на этот продукт аллергической реакции.

Компот из свежих яблок, груш для грудничка

Компоты для грудничков можно готовить и из свежих фруктов. Отлично для приготовления компотов подходят яблоки и груши. Питье из таких фруктов получается гораздо слаще, нежели из кураги, чернослива и изюма.

  • Яблоки – 2 шт.
  • Груши – 2 шт.
  • Вода – 1,5 л

Нежный

  • Свежие фрукты вымойте, очистите от кожуры и сердцевины.
  • Затем измельчите яблоки и груши средними кусочками. Не нужно резать фрукты большими кусками, они все равно не разварятся в процессе приготовления, поскольку варится компот очень быстро.
  • В кастрюлю влейте указанное количество воды, положите фрукты, подождите, пока жидкость закипит.
  • Далее прокипятите компот несколько мин., снимите емкость с огня и под закрытой крышкой оставьте настаиваться на несколько час.
  • Поскольку компот, как правило, получается не кислый, добавлять мед и тем более сахар не нужно.

Компот из сухофруктов для грудничка

Сухофрукты это, пожалуй, первые ингредиенты из которых начинают варить детям напитки. Компоты из сухофруктов получаются не только вкусные, но и полезные.

  • Сухофрукты (яблоки, груши) – 85 г
  • Вода – 1 л

Один из первых напитков

  • Сухофрукты хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте на 5 мин.
  • Спустя это время еще раз промойте сухофрукты и поместите в кастрюлю
  • Залейте в емкость указанное количество горячей кипяченой воды, оставьте жидкость настаиваться под закрытой крышкой на ночь
  • Утром процедите компот и давайте малышу

Чтобы компот для ребенка получился и вкусный, и полезный придерживайтесь нескольких простых советов. Всегда покупайте только свежие, качественные фрукты и сухофрукты, обращайте внимание на их цвет. Например, слишком оранжевый цвет кураги может свидетельствовать о красителях. Обязательно качественно промывайте фрукты, особенно сухофрукты, поскольку на них может быть много грязи, пыли и т. д.

Компот из свежих яблок и кураги – прекрасная альтернатива напиткам которые продаются в магазине. Компот из свежих фруктов — отличный фруктовый напиток, который очень полезен для организма и прекрасно утоляющий жажду. Домашний компот приготовленный из яблок и кураги обязательно вам понравится и вы будете его готовить постоянно.

>Ингредиенты для компота:

  • 4 яблока
  • 10 шт. — сушеных абрикосов (без косточек)
  • 2 стакана сахара
  • Вода

Приготовление компота из яблок:

Яблоки тщательно помыть. Кожу можно не срезать. Порезать на небольшие кусочки.

Промойте курагу.

Поместите яблоки и абрикосы в кастрюлю.

Добавьте сахар и 10-12 стаканов воды.

Поставьте кастрюлю на огонь.

Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 3 минуты.

Важно, чтобы фрукты варились не слишком долго, чтобы они не превратились в кашу.

Снять с огня и накрыть крышкой. Дать возможность ему настоятся и приобрести насыщенный вкус и цвет в течении 1,5-2 часа.

Процедите компот в кувшин. По вашему желанию – с фруктами или нет.

Компот в холодильнике может стоять в течение нескольких дней.

Приятного аппетита!!!

Компот из кураги — вкусные и полезные рецепты домашнего напитка для всей семьи

Компот из кураги пользуется не меньшей популярностью, чем напиток из свежих абрикосов. Отлично утоляет жажду, содержит много витаминов, помогает наладить работу кишечника. Сухофрукты можно комбинировать со свежими, сушеными или консервированными фруктами, ягодами.

Как варить компот из кураги?

Классический компот из кураги приготовить очень легко, врачи советуют почаще пить его весной, когда организм особенно испытывает необходимость в витаминах. А их в сухофрукте очень много, как и минеральных веществ. Правильно заготовленные ягоды дают прозрачный, янтарный цвет, особый вкус придает напитку мед. Несколько секретов, как сварить вкусный компот из кураги, помогут сделать питье оригинальнее.

  1. Сухофрукты надо опускать только в кипяток, а не в холодную воду.
  2. Полезные свойства курага сохраняет только первые 12 часов после приготовления, поэтому не стоит варить много напитка впрок.
  3. Чтобы компот из кураги приобрел легкую кислинку, необходимо добавить в охлажденную жидкость лимонную кислоту: 1 ч. ложка на 2 литра воды. Можно заменить столовой ложкой лимонного сока. Важно помнить, что в горячей воде витамин С теряет свои качества.
  4. Приятный оттенок придаст напитку горсть сушеного шиповника.

Компот из кураги — польза и вред

Курага – это засушенные по определенной технологии абрикосы, качественные сухофрукты отличаются оранжевым оттенком, упругостью, сладким вкусом. Компот из кураги, польза которого неоспорима, благодаря каротину и аскорбиновой кислоте хорошо восстанавливают иммунитет, а витамин В существенно улучшает зрение.

  1. Магний в составе ягод поддерживает нервную систему.
  2. Калий нормализует водный баланс.
  3. Очищается кишечник, улучшается метаболизм.
  4. Происходит регенерация тканей.

Но наличие многих положительных свойств не означает, что пить компот из кураги можно без ограничений. Напиток принесет вред, если:

  1. Имеются заболевания почек, желудочно-кишечного тракта.
  2. Диагностированы гипотония или диабет.
  3. Проявляется аллергия на сухофрукт, что сразу заметно по зудящим высыпаниям.

Компот из кураги и чернослива — рецепт

Если хочется придать напитку необычайный вкус, можно приготовить компот из кураги и чернослива. Засушенные абрикосы лучше покупать чуть более темные и матовые по цвету, ярко-желтый говорит о наличии добавок. Курагу необходимо промыть и замочить на 15 минут, с черносливом это делать не обязательно. Но если сухофрукты попались очень сухие, желательно их залить на 20 минут кипятком.

Ингредиенты:

  • курага – 10 шт.;
  • чернослив – 150 г;
  • лимон – 1 долька;
  • сахар – 1 ст.;
  • вода – 2 л.

Приготовление

  1. Сухофрукты промыть, замочить.
  2. Воду закипятить, положить курагу и чернослив.
  3. Добавить сахар.
  4. Перемешать, забросить лимон.
  5. Варить на маленьком огне 30-40 минут.
  6. Настоять, охладить.

Компот из кураги и изюма — рецепт

Чтобы сделать полезный и вкусный компот из кураги, рекомендуется добавить изюм. Прелесть этого напитка в том, что его можно приготовить и без варки. Требуется только сложить сушку в термос и залить кипятком на ночь. К утру вкусный узвар будет готов. Очень бодрит, как в горячем виде, так и в холодном. Гущу из компота можно съесть отдельно.

Ингредиенты:

  • курага – 200 г;
  • изюм – 200 г;
  • вода – 2,5 л.

Приготовление

  1. Курагу и изюм промыть, замочить в теплой воде на 10 минут.
  2. Закипятить воду, заложить сушеные абрикосы и изюм.
  3. Добавить сахар.
  4. Компот из кураги и изюма варится 10 минут.

Компот из свежих яблок и кураги

Покупая сушеные абрикосы, стоит помнить, что они не должны быть насыщенно оранжевого цвета. Это свидетельствует о такой добавке, как ангидрит, которая может вызвать отравление и даже приступ бронхиальной астмы. Многие хозяйки разбавляют напиток другими фруктами, очень вкусным получается компот из кураги и яблок.

Ингредиенты:

  • свежее яблоко – 1 шт.;
  • курага – 250 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • вода – 2,5 л.

Приготовление

  1. Яблоко помыть, удалить косточки, порезать на кусочки.
  2. Курагу замочить на 10 минут в теплой воде, промыть.
  3. Воду закипятить, положить порезанные курагу и яблоко.
  4. Варить 5 минут, настоять.

Компот из сушеных яблок и кураги

Компот из кураги и яблок — рецепт выгодный еще и тем, что фрукты можно съесть отдельно или использовать для начинки пирожков. Некоторые экономные хозяйки используют компотную гущу, чтобы сварить еще одну порцию напитка. Но это оправданно, если узвар получатся слишком густой, фрукты – не водянистые. Для компота можно использовать и сушеные яблоки. Их желательно размочить в горячей воде, залив на 15 минут.

Ингредиенты:

  • сушеные яблоки – 300 г;
  • сахар – 100 г;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • анис – 0,5 ч. л.

Приготовление

  1. Залить сухофрукты теплой водой, оставить на 15 минут.
  2. Когда закипит вода, положить сахар, яблоки и курагу.
  3. Варить 5 минут, добавить корицу и анис.
  4. Поварить 1 минуту, снять с огня, настоять.

Компот из кураги и шиповника

В этот напиток можно добавлять любые фрукты, включая лимон, инжир и груши. В летнюю жару лучше всего утоляет жажду компот из кураги без сахара, с добавлением шиповника. Чтобы твердые ягоды хорошо заварились, их нужно хорошенько очистить семян, мелко подробить. Курагу важно выбирать чистую, без черных пятен. Если таковые есть, это свидетельствует не о спелости фрукта, как уверяют продавцы, а о том, что на сушку брали порченные абрикосы.

Ингредиенты:

  • курага – 300 г;
  • шиповник – 50 г;
  • вода – 2 л.

Приготовление

  1. Курагу замочить, промыть.
  2. Шиповник очистить от семян и волосков.
  3. Когда вода закипит, забросить ягоды.
  4. Варить компот из шиповника и кураги надо 5 минут.

Компот из фиников и кураги — рецепт

Часто в компоте сахар заменяют на мед, он придает особый вкус. Его кладут, когда напиток остынет до комнатной температуры. Часто мед растворяют в теплой воде и вливают в компот. Можно использовать сразу несколько сортов меда, это придаст неповторимый аромат. Если их менять, то напиток каждый раз будет получаться другой. Отлично вбирает мед компот из кураги и фиников. При покупке фрукты нужно пробовать, чтобы не горчили, иначе привкус перейдет на напиток.

Ингредиенты:

  • финики – 250 г;
  • курага – 300 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • вода – 1 л.

Приготовление

  1. Курагу и финики замочить на 10 минут, промыть.
  2. Порезать на кусочки.
  3. Сахар прогреть на сковородке, залить водой, прокипятить.
  4. Когда вода закипит, положить сухофрукты, добавить сироп.
  5. Варить 5 минут, настоять.

Компот из кураги и апельсина

Ваниль и другие специи кладут в напиток, когда его снимают с огня. Так они лучше отдают аромат. Можно компоновать пряности, тогда узвар каждый раз будет приобретать новый вкус. Компот из кураги — рецепт очень простой, можно его разнообразить добавлением апельсина. Цитрусовые надо очистить от кожуры, иначе белая пленка даст горечь.

Ингредиенты:

  • апельсины – 6 шт.;
  • курага – 200 г;
  • вода – 3 ст.;
  • сахар – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Апельсины очистить, порезать на кусочки.
  2. Курагу замочить, промыть, измельчить.
  3. Забросить в кипяток вместе с сахаром.
  4. Варить 5 минут.
  5. Добавить апельсины, размешать, снять с огня.
  6. Компот из цитрусовых и кураги надо настаивать 2 часа.

Проще всего варить напиток в мультиварке, это существенно сэкономит время. Многим очень нравится компот из кураги и мандаринов. Цитрусовые надо хорошенько очистить. Поскольку под компот режима в мультиварке нет, можно выбрать «Подогрев» — на 90 минут, считается самым удачным вариантом. На режиме «Тушение» — на 40 минут, напиток будет более насыщенным. А если выставить на «Бульон» — на 1 час, то компот получится очень ароматным.

Ингредиенты:

  • курага – 400 г;
  • сахар – 250 г;
  • мандарины – 3 шт.;
  • вода – 2 л.

Приготовление

  1. Курагу промыть, порезать, выложить в мультиварку.
  2. Залить теплой водой.
  3. Добавить сахар, перемешать.
  4. Апельсины почистить, порезать на кусочки.
  5. Установить нужную программу.
  6. Настоять, охладить.

Долгое время я не была любителем напитков из сухофруктов, но с возрастом мой кулинарный вкус несколько изменился, спустя годы полюбилось это питье. Не секрет, что это блюдо творит чудеса. Очень полезно для желудка, в нем большое количество пищевых волокон, калия, железа, витаминов антиоксидантов. Компот из чернослива и кураги оказывает благотворное влияние на сосуды (укрепляет и очищает их), нормализует процессы пищеварения, обладает легким слабительным действием. Регулярное использование его способствует выведению токсинов и солей тяжелых металлов из организма, благотворно влияет на кожу.

Напиток обладает неповторимым ароматом и вкусом, его можно употреблять в качестве питья зимой для восполнения витаминов и минералов. Используют его в качестве тонизирующего и противовоспалительного напитка, приправляют лимонным и апельсиновым соком, небольшим количеством мяты или эстрагона, гвоздики, корицы, аниса, кардамона или тертого мускатного ореха, кусочком стручка ванили. Самый вкусный компот, приготовленный накануне.

Как приготовить компот из чернослива и кураги, и сохранить витамины

Лучше всего использовать чернослив и курагу, высушенную на солнце, в духовке, или в домашней сушилке. Домашний чернослив и курага безопаснее, так как в продаже встречаются сухофрукты, обработанные соединениями серы. Выщелоченные и сульфированные фрукты содержат меньше питательных веществ, могут вызывать аллергию, раздражение, ожоги пищеварительного тракта, боли в животе, диарею.

Сухофрукты всегда нужно тщательно промывать и замачивать в теплой воде несколько раз. Высушенные фрукты не следует варить долго! Чтобы сократить время приготовления компота, твердые фрукты замачивают в кипяченой прохладной воде в течение часа (1 литр воды на 30 грамм сушеных фруктов). Вода с фруктами кипятится ненадолго. В конце приготовления напитка добавляют по желанию изюм, сушеную клюкву. Приготовленное блюдо должно долго остывать, тогда оно будет насыщеннее и вкуснее. Для этого кастрюлю с напитком можно завернуть в теплое одеяло.

Полезный совет: чтобы получить компот с большим количеством витаминов, вода с фруктами доводится только до кипения. Настой, приготовленный в термосе, будет еще полезнее. Питье для нормализации пищеварения готовится дольше, чтобы усилился его эффект.

Польза без варки компота из чернослива и кураги

Напиток сохранит больше витаминов, если его не варить, но на его подготовку потребуется больше времени. Для этого нужно промыть в теплой воде сухофрукты, положить в большую кастрюлю, залить кипяченой прохладной водой и оставить на ночь. На следующий день содержимое доводится до кипения, быстро снимается с огня, и оставляется на несколько часов. Перед подачей блюдо можно подсластить медом. Сухофрукты более калорийны, чем свежие фрукты. Чтобы сделать компот менее калорийным, его подслащивают апельсиновым соком.

Рецепт компота из кураги, чернослива и изюма

Прекрасный, интенсивный, фруктовый аромат является отличительной чертой этого напитка. Он не только имеет хороший вкус, но и освежает и облегчает пищеварение.

Компот из сухофруктов — это прекрасный напиток в любое время года! Подавайте его и на полдник, обед или ужин.

Ингредиенты:

  • — 200 грамм чернослива,
  • — 400 грамм кураги,
  • — 200 грамм изюма,
  • — несколько штук гвоздики,
  • — половина чайной ложки корицы,
  • — 1 столовая ложка меда,
  • — 4 литра воды

Как готовим:

  1. Сухофрукты замачиваю в кипящей воде. Желательно оставить на целую ночь, чтобы они хорошо набухли. Когда времени мало, можно оставить на 3 часов, но знайте, что во время приготовления фрукты будут»возьмут на себя» часть воды, а компота получится меньше.
  2. После замачивания процеживаю фрукты, и заливаю 4 литра кипятка. Добавляю гвоздику и корицу. Готовлю около часа на слабом огне под крышкой, периодически помешивая.
  3. Добавляю мед в слегка охлажденный напиток, чтобы он не терял свои питательные свойства.
  4. Рецепт позволяет приготовить около 3-3,5 литра компота(объем после процеживания плодов). Блюдо сильно концентрированное, может быть разбавлено по желанию. На вкус лучше всего, когда подается горячим.

Рекомендую рецепт приготовления напитка!

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.

Как варить компот из чернослива и кураги

Этот напиток традиционен по своему приготовлению, получается вкусным и тонизирующим. Способ простой. Не стоит хранить его в большом количестве, так как микроэлементы и витамины лучше сохраняются в питье, которое сварено в небольшом объеме.

Ингредиенты:

  • -чернослив 15—20 штук;
  • — курага —15 штук;
  • -изюм —по вкусу;
  • -сахар—2 ст.л;
  • -лимонная кислота—10 грамм
  1. Подготовьте ингредиенты, сухофрукты хорошо вымойте.
  2. В небольшой кастрюле чернослив залейте горячей водой, доведите ее до кипения, дайте остыть под закрытой крышкой.
  3. Залейте курагу горячей водой, отварите 20 минут.
  4. Изюм также залейте горячей водой, варите не более 5 минут.
  5. Соедините в кастрюле все фрукты, добавьте лимонную кислоту, отвар фруктовой воды и сахар по вкусу.
  6. Все размешайте, дайте настояться под закрытой крышкой до остывания.
  7. Подавать напиток лучше охлажденным с кусочками фруктов.

Приятного аппетита!

Компот из чернослива и кураги от запора

Запор — это болезнь, которая может привести к серьезным проблемам с толстой кишкой, таким как геморрой. Поэтому важна правильная диета, богатая ингредиентами, которые поддерживают перистальтику кишечника. Чернослив и курага являются одними из кулинарных помощников в борьбе с этой болезнью.

Эти сухофрукты являются источником клетчатки, отличный продукт для похудения. Они регулируют работу пищеварительной системы, поэтому они справляются с запорами. Кроме того, они надолго оставляют чувство сытости в желудке, поэтому с ними легче похудеть.

Чернослив и курага богаты на содержание фосфора и железа, а также витамины А и С. Женщинам нужно знать, что они богаты антиоксидантами, и замедляют процессы старения, убивают свободные радикалы.

Мы можем использовать сухофрукты для приготовления ароматного компота. Вы также можете есть чернослив и курагу натощак, если зальете их в горячей воде на ночь. За это время они станут мягкими, такая закуска к завтраку принесет только пользу.

Чтобы устранить запор быстро, чернослив с курагой готовится по определенной технологии. Можно использовать эти сухофрукты в сочетании с другими фруктами. Здесь все зависит от кулинарных возможностей и предпочтения определенного человека. Каждый может приготовить компот из чернослива с курагой по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • чернослив 150 грамм;
  • курага 150 грамм;
  • изюм 150 грамм;
  • яблоки 150 грамм;
  • инжир — 70 грамм
  • сахар — 2/3 стакана;
  • половинка лимона;
  • 2 литра воды.

Количество ингредиентов можно менять по своему предпочтению.

  1. Все сухофрукты и яблоки помещаю в кастрюлю, вливаю кипяток, жду несколько минут, затем сливаю воду, тщательно промываю.
  2. Перекладываю фрукты снова в кастрюльку, кубиком режу лимон, добавляю сахар.
  3. Около 30 минут варю компот на медленном огне под закрытой крышкой. Даю настояться напитку не менее 12 часов. Вот и весь несложный процесс приготовления. Рецепт очень простой, вкусный, полезный и эффективный для устранения запора.

Как сварить компот от запора из чернослива и кураги для ребенка

Это лучшее решение для устранения запора, он поможет в решении деликатной проблемы и детям. Питье не теряет своих полезных веществ, все они остаются в том же количестве, что и в обычном фрукте. Готовить напиток не сложно, и займет он совсем немного времени.

Ингредиенты:

  • по 1 стакану изюма, кураги, чернослива,
  • 3 литра воды,
  • 2 ст. ложки меда (меньше или больше, или не класть совсем).

Рецепт подойдет детям от 10 месяцев жизни

В рецепт входит изюм и курага, а они прекрасно питают сердце. Использование данных продуктов скажется положительно на детях и подростках, у которых имеются сердечные проблемы. Иногда сердце дает сбои ввиду переходного возраста. Употреблять сухофрукты нужно постоянно, а не от случая к случаю. Отличный способ использования 2 ингредиентов кураги и чернослива — это компот.

Я расскажу о том, как варится напиток для ребенка с использованием этих ингредиентов.

Приготовление:

  1. Тщательно моем все сухофрукты, оставляем после этого еще на 15 минут в небольшом количестве теплой воды. Это нужно для того, чтобы избавиться от мельчайших соринок и грязи.
  2. В кастрюлю льем 3 литра воды, доводим до кипения, помещаем сухофрукты, варим на медленном огне 30 минут. Напиток немного остужаем, процеживаем через ситечко, добавляем по желанию мед. Некоторым нравится корица, но тут дело вкуса. Компот переливаем в подходящую емкость, накрываем крышкой, даем постоять в течение получаса.

2 способ приготовления компота для ребенка

Этот вариант для детей содержит чернослив и курагу, сухофрукты должны быть не слишком сухие. Потребуется 1 стакан кураги и столько же чернослива, 2 литра кипятка. Рецепт совсем простой.

Для того чтобы утром можно было использовать полезный компот, в кастрюльку с вечера положим курагу и чернослив, нальем кипяток, закроем крышку. Утром можно подавать целебный напиток. В питье можно положить и другие сухофрукты.

Готовьте компот из чернослива и кураги в любое время года. Врачи рекомендуют пить как можно больше жидкостей, а фруктовые отвары-вещь полезная и вкусная, готовится быстро и легко. Всего лишь полчаса времени, и у Вас имеется большая кастрюля наваристого напитка. Доброго всем здоровья и приятного аппетита!

Компот из кураги и чернослива и изюма

4
Приготовил : Арина Вольская 25.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Я приготовил(а) Оценить

Очень полезный и вкусный напиток, который можно готовить независимо от времени года. Он улучшает пищеварение и насыщает организм массой полезных веществ. А готовится компот очень быстро и просто.

Описание приготовления:

Никакой сок, кроме свежевыжатого, не сравнится по полезности с этим напитком — компотом из сухофруктов. Ведь сухофрукты сохраняют в себе практически все полезные вещества, которые были у свежих ягод. Но компот тоже необходимо сварить правильно, чтобы в процессе варки сохранить все полезное. Не стоит варить компот из сухофруктов дольше 15-20 минут. И после окончания варки дайте компоту хорошо настояться, чтобы сухофрукты отдали напитку и аромат и полезные вещества.
Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Чернослив
Блюдо: Напитки / Компоты

Ингредиенты:

  • Чернослив — 150 Грамм
  • Курага — 150 Грамм
  • Изюм — 150 Грамм
  • Лимонная кислота — 1/4 Чайных ложки (или лимонный сок — 1 столовая ложка)
  • Сахар — 1 Стакан (по вкусу)
  • Вода — 2,5-3 Литра

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Компот из кураги и чернослива и изюма»

Чтобы не терять время, первым делом ставим на плите воду, добавляем сахар и доводим до кипения.Тщательно промываем сухофрукты.Выкладываем их в дуршлаг, пусть стечет вода. Заодно и переберем сухофрукты. Изюм не смешиваем с остальными сухофруктами.Выкладываем в закипевшую воду с сахаром чернослив и курагу. Варим 10 минут.Затем добавляем изюм и варим еще 5 минут.Выключаем огонь под кастрюлей с компотом и добавляем лимонную кислоту или ложку лимонного сока. Даем компоту настояться минут 50-60.Разливаем компот по стаканам, а сухофрукты можно выложить отдельно.

Оценить рецепт Компот из кураги и чернослива и изюма:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *